焼肉きんぐの開店準備のバイトに採用が決まりました。 当方40代前半です。 7年ぶりに働くのですが、私に務まるか不安に…

Question

焼肉きんぐの開店準備のバイトに採用が決まりました。
当方40代前半です。
7年ぶりに働くのですが、私に務まるか不安になってきました泣キッチンは大変そうだなぁと思いホールを希望してましたが、どちらもできた方が柔軟にシフトに入れることができるからとどちらも覚えたほうがいいと言われました。
焼肉きんぐの開店準備の仕事って難しいですか？くわしい方、仕事内容を教えていただけないでしょうか？
よろしくお願いします。

補足

説明不足ですみません。
平日のみの勤務です。

Answer 1

平日と土日入るじゃ全然違うと思いますが。。
私の店舗も40代から上の方はたくさんいます。
ホールは、テーブルのセッティング、ゼリー杏仁豆腐の仕込み、タレの補充とかだと！
キッチンは、前日に使った釜を洗って、スタチェ通りに仕込みして開店10分前ぐらいに各ポジションで使う食材出して氷をひいていきます！