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ケーキ屋さんで働いてる方に質問です。 閉店までに売れなかったケーキは全て廃棄ですか？ 賞味がまだもつやつは次の日も販…

ケーキ屋さんで働いてる方に質問です。 閉店までに売れなかったケーキは全て廃棄ですか？ 賞味がまだもつやつは次の日も販売されますか？

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1,832閲覧

1人がこの質問に共感しました

あほさん

2023/07/09
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回答（1件）

  • ベストアンサー

    翌日に残すのはムースやプリン、焼き菓子くらいです よくあるチョコケーキとかショートケーキはクリームが溶けるので破棄

    3人が参考になると回答しました

    054269753355さん

    2023/07/09
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