居酒屋などでバイトしたことがある方に質問したいです。 僕は最近居酒屋にバイトで入りました。人生初のバイトで調理補助希望…

Question

居酒屋などでバイトしたことがある方に質問したいです。

僕は最近居酒屋にバイトで入りました。人生初のバイトで調理補助希望でした。最初の50時間は研修期間なんですが、サイド（調理補助）に入って最初はレシピや作り方などを結構雑に教えられました。頑張ってメモしたんですが、口頭での説明と喋るのが早いので大変でした。

2日目からメモを見ながら調理してたんですが、教わってないこともあり迷っていたり、メモを見てやって見てやって、とやってると店長に怒られます。しかも結構毒舌。3日目も同じような感じでちゃんとレシピおぼえてこいと怒られました。

そして4日目の今日なんですが、今回は休みの日にメモしたレシピを暗記して挑みました。ですが、自分の行動が遅かったり、メモに書き忘れてた部分がありそこを間違えたりしてしまいめちゃめちゃ怒られました。
怒り方がなんかメンタルに来る言い方で、

「お前がやるはずのやつを俺がやってんのに時給発生してていいよな、普通はありえねーから」とか

「お前まじ使えねーな」とか

「遅い！何もかもが遅い、遅くてもいいから急げ」とか

メモ見てないのに「メモ見てねーでちゃんと覚えてこいや」とか

冷蔵庫4つくらいあるんですけど、店長が「〜〜持ってきて」と言い、分からなくて間違った冷蔵庫に行くと「そっちじゃねーだろ」とか

他にも諸々

僕がミスをすると器具を乱暴にシンクに投げつけたりとかまじでストレスです。

言い訳させてもらうと、自分まだ研修期間だしどういうやり方が正しいとかわからないし、ましてや初めてのバイトって言ってあるのに、急げとか急かされても調理場で焦るとものを壊したり怪我したりする恐れがあると思いかつ、まだ慣れないので慎重に動いたり調理してるんですけど怒られます。

そして、賄いの時に「フードは急いですぐ出さないと、どんどん詰まるから今の（僕の名前）のスピードじゃ全然ダメだから、それを感じさせるために今日煽ったんだ。」とか
「こんなボロクソに言われても続けましたって言えるどうのこうの」とか「まだ入って4日で出来ないのはわかってるけど、それくらい早くしなきゃいけないことを分からせるために今日散々言ったんだ」とかなんか正当化？みたいでよくわかりません。ガチで怒ってるのか、あえて厳しくしたのか、辞めさせないために最後に飴を撒いたのか、
だからって嫌味とか暴言吐かれるのはなんかよくわかりません。

居酒屋ってこれが普通なんですか？
ほんとにバイト自体初めてなので皆さんの意見を聞かせてください。

Answer 1

これは居酒屋だからってわけではなくてその店長の問題です。嫌味も暴言も許される行為ではないです。そんなとこ辞めていいんですよ。

Answer 2

あり得ません！！！！！
素人にいきなり調理まかせるなんて。
お客さんにも失礼ですよ。
私の場合、サラダの盛り付けですら、まかせてもらうのに時間かかりました。

すぐに辞めましょう。飲食はいま現在、深刻な人手不足なので、どこのお店でもバイト大歓迎のはずですよ。

働いたぶんの時給は払ってもらえますので、安心してやめてください。
パワハラがひどいので、という理由でいいです。
もし揉めたら、すぐに地域の労働基準監督署へ。

Answer 3

別に居酒屋だからとかではなくその人の人間性の問題点です

いろいろなところで働いてみて自分の中でアリナシを判断していけばいいと思いますよ

Answer 4

居酒屋バイト経験がありますが、なかなか癖の強いお店だと思いますよ。合わないならやめていいと思いますよ。