製菓衛生師の受験資格について。 ①"製造補助"でも1日6時間週4以上であれば なおかつ、製菓製造業の許可がおりて…

Question

製菓衛生師の受験資格について。

①"製造補助"でも1日6時間週4以上であれば
なおかつ、製菓製造業の許可がおりている職場で2年以上働けば
可能なのでしょうか？②製菓衛生師の受験資格がとれる大手の菓子製造業のお店ってどこがあるのでしょうか…？

③パン製造の仕事でも働く条件を満たしていれば製菓衛生師の資格をとることは可能でしょうか？

Answer 1

1、不可能です。製菓製造許可証がある職場で、［製菓製造の実務］を1日6時間週4勤務を2年以上続けて働いた人、もしくは指定の学校で学んだ人のみです。 あなたの言っている補助がどこまでの補助かは分かりませんが、例えばケーキ屋でレジの仕事をしているやパティシエの補助としてフルーツを切ったりしているなどの軽作業だけ、バイトとして雇われているの場合だと受ける権利はありません。しっかり作る(製造する)仕事内容をし始めた日からカウントします。

2、ぶっちゃけここに入ったら貰える なんてないです。どこのお菓子屋さんケーキ屋でも良いので入ってお菓子を作る仕事に着きましょう。
ホールや補助は無理です。基本的どんなチェーンに行っても最初はホールや補助など条件を満たない仕事内容ばかりですので何事も続けるまでです。

3、パン屋で製菓製造許可証が降りている場合なら可能です。カフェもケーキ屋みたいにお菓子メインの場所なら製菓製造許可証が降りているはずですのでそこでお菓子をつくれば同じく受ける資格を貰えます