今、高一です。 現在は私立新学校に通っているのですが、調理師免許の取れる高校に入り直そうかと考えています。 寮があっ…

Question

今、高一です。
現在は私立新学校に通っているのですが、調理師免許の取れる高校に入り直そうかと考えています。
寮があって、あまり学費がかからないけれど、調理師免許を取れる高校ありますか？日本ならどこでもいいです！
できれば、海外でその料理の経験を活かして働きたいです。

Answer 1

あなたのニーズに合うのかわかりませんが、先日、それに関連するような記事や動画を見つけました。昨今の円安や海外出稼ぎブームで、海外就労を目指す日本人が増え和食（寿司）の学校（アカデミー）が大人気で、それを目指す学生や学校を紹介する内容でした。
生徒は、10代から60代までと幅広く、あなたのように高卒で入学する人よりも圧倒的に、一度社会人を経験してから入学する方が大半でした。
またその学校には実際、海外からの求人が多く舞い込んでおり、壁に貼られた海外からの求人票も映し出されていました。

あなたが今通われている高校はそのまま卒業し、前述の学校に進まれても良い気がします。その学校の紹介では、米炊きなどの下積み期間（3年間）をすっ飛ばして学べます、という触れ込みです。下積み期間3年、実際に調理に携われるまで6年間などという、日本では昔からの暗黙の了解があります。それをすっ飛ばしたいのなら、前述した学校の方が向いていることでしょう。

【独自】すし職人“出稼ぎ”希望で養成学校殺到 異業種から転職し米で「給料2倍」も
https://news.yahoo.co.jp/articles/3d3fc65c5dc8915b9879e7333b2f25c5b2dbcc23
東京すしアカデミー
https://www.sushiacademy.co.jp/

【寮付き高校、調理科】
おかやま山陽高等学校
https://www.okayama-sanyo-hs.ed.jp/s/professional/
北海道三笠高等学校
https://www.city.mikasa.hokkaido.jp/highschool/detail/00002218.html
向陽高等学校
http://www.koyogakuen.ed.jp/high_school/gakka/chori/

Answer 2

進学校に通っているなら高校の勉強が一番大切です。

Answer 3

あせるな 今は勉強と体力作りを頑張れ
調理師免許なんか 高校卒業と同時に取ってもたいして意味がない
それよりは 将来のために勉強をみっちりやっておくことが重要