三年制の製菓専門学校に通っているものです。学校ではみんなが製菓衛生師と菓子製造技能士2級の国家資格取得を目指しています。

Question

三年制の製菓専門学校に通っているものです。学校ではみんなが製菓衛生師と菓子製造技能士2級の国家資格取得を目指しています。私はパティシエになりたくて製菓衛生師の資格を取れればと考えて入学しましたが、現在夢は変わらずパティシエなのですが調理師免許も欲しいなと思うようになりました。そこで、製菓学生でも独学になりますが調理師免許を取得できるのでしょうか。また、製菓学生だと受験資格得られないですか？

Answer 1

残念ながら取得できません。
卒業後に飲食店で２年間修業するか、養成校で１年以上学ぶかですね。

Answer 2

調理師免許と製菓衛生師の二刀流の人は以外沢山いますよ。
製菓を取った後にさらにもう一度専門学校に行き、調理師を取るなど(反対バージョンも)

高校卒業のあとに専門進んだ感じですかね？
そうなると同時平行では取れないかと思います。
先程述べたように再度専門学校に入学して調理のコースに入ったら実質調理師免許貰えますが、独学だとしても勉強しながら［仕事］をしなければなりません。
試験を受ける条件としては専門学校に2年行くか(3年生目で試験受けに行く)勤務年数が2年以上尚且つ勤務時間が週4日1日7時間以上(要は正社員)で働いた人が試験に挑めます。