飲食店のホールスタッフとして働いていますが、接客態度があまりよくないとお客さんに思われています。今日もアンケートに、愛想…

Question

飲食店のホールスタッフとして働いていますが、接客態度があまりよくないとお客さんに思われています。今日もアンケートに、愛想がないと書かれていました。自分では、バイトの時はいつもより声のトーンを上げたり、積極的にお皿を下げたりおしぼりを交換したり、お皿置く時もていねいに置いていますが、2ヶ月に1回くらい、アンケートに接客態度のことについて書かれてしまいます。言葉遣いなどではなく、愛想がないといった内容のことが多いです。どうすればお客さんに喜ばれる接客ができるのでしょうか。

Answer 1

表情が乏しいのかな？
お客さんとお話していない時も、常に笑顔でいた方がいいと思いますよ。
見ている人は常に見ているので。
厨房から一歩出る時から、すでに笑顔でやったら態度が良くないとはあまり言われないと思います。
帰った後の客席のお皿をまとめてトレーに乗せるという作業の時でも、常に笑顔。

Answer 2

2ヶ月に1回なら、たまたまそう感じるお客さんだっただけなのであまり気にしなくていいと思います。世の中色んな人間いますからね。

コツとしては、笑顔で、ちゃんと目を合わせて話せば、愛想が悪いとは思われないはずです。赤ちゃんに話しかける時みたいに。