くら寿司で働くことになりました。まだ日程は決まってないのですが、これからすぐに1時間研修があります。1時間と言っています…

Question

くら寿司で働くことになりました。まだ日程は決まってないのですが、これからすぐに1時間研修があります。1時間と言っていますが、2時間やるそうです。もう今からでも緊張してやばいです。私はかなり鈍臭くて、手順を覚えるのが大変です…。調べると、くら寿司はかなり新人潰しで、忙しいため質問ができず暴言を吐かれると書いてありました。もう既にメンタルがやられています。
そんなに怖い職場なのでしょうか？高校生は多いですか？1時間研修ならぬ2時間研修はなにをやるのでしょうか？くら寿司のバイトは厨房、フロアなにをやるのでしょうか？できるだけ細かく教えてくださるとありがたいです。質問詰めですみません。

Answer 1

こればっかりは店舗によって雰囲気が違うので私の体験談としてお話しします。

研修は出勤の仕方、制服のサイズ選び、注意事項を聞くだけなので、仕事の流れを覚えるのは次回になります。

フロアが厨房かによって全然ちがいます。
フロアは基本動作が一緒でほぼ机の片付けです。レジは自動精算機ですのでお金を扱うこともないので仕事内容的には覚えることはすくないです。
ただお客様からのクレームや文句対応が大変なことがあります。

厨房は覚えることがたくさんあります。
メモを常備して新商品の把握もしなくてはいけません。
厨房でもにぎり、軍艦などいろんなところがあり、それぞれ把握することがたくさんあります。
ミスしてしまうとフロアの人がクレームいわれます。

大変ですが覚えてしまったらそこまでないので気軽にやりましょう。
どうしても出来なかったら辞めたらいいんですし。
頑張ってください

Answer 2

くら寿司バイトもうすぐ2年目の高校生です^-^

①忙しいのは事実ですが、そうでないときもあります。特に平日だと質問もできないほど忙しいことはほとんど無いです。常にではないですが初日なら必ず横に先輩が着くと思います！
私は働き始めた頃暴言（とまではいかないけど強い口調）で1度言われたことがありますけどその社員さんはすぐに異動になりました( ੭ ›~‹ )੭ ᐝ
普通にパワハラなのでそんなことがあったらすぐに店長に言いましょう！

②高校生多いです！平日夜も土日の夜もほとんど高校生です！！

③1時間研修はほんとにただの研修です。
1時間ないくらいのDVDを見て、責任者の人からマニュアルの話されて、靴とかハッピの支給、タイムカード（指紋）の登録、挨拶と手の洗い方〜〜くらいだと思います！

④厨房かフロアかは面接の時に希望した方になります！
厨房は、にぎり/軍艦/バックヤードの3つのポジションにわかれてて、それぞれ違いますが基本注文されたもの作るって感じです！
フロアは、お客様が帰ったあとの机の片付け、慣れてきたらお客様対応、とかです！

自分がどこのポジションをするかも1時間研修で言われると思います( ¨̮ )

バイト初日、緊張すると思いますが頑張ってください！私も最初はぜんぜんわからなかったけど今は青帽被れてるので！慣れ！です！！
応援してます^-^