喫茶店でパートを始めました。 ★お客さんの飲み残しのお冷はすべてバケツに入れてとっておく。（拭く時の

Question

喫茶店でパートを始めました。
★お客さんの飲み残しのお冷はすべてバケツに入れてとっておく。（拭く時の喫茶店でパートを始めました。
★お客さんの飲み残しのお冷はすべてバケツに入れてとっておく。（拭く時の水にする）
★お客さんが少ししか使っていないナプキンは取って置き何かの時に使う。（捨てたらかなり怒られた）
★お客さんの使った割り箸が従業員の昼食の時の箸になる。（洗いますが）
まだまだいろんなことがありますが、喫茶店に勤めるのが初めての私にとって結構ショックでした。
喫茶店で働いたことのある方、どこもこんな感じなのですか？

Answer 1

喫茶店でアルバイトしていた事がありますが、そんな事は無かったです。
・飲み残しの水はそのまま捨てていました。
・ナプキンはそのまま捨てていました。
（おしぼりは布のおしぼりでしたので、使用済みおしぼりはそのまま業者へ）
・割り箸もそのまま捨てていました。
（従業員は毎回新しい割り箸使っていました）

どこもあなたがパートに行っている喫茶店と同じだとは思わないで下さい。

Answer 2

喫茶店の経営は儲けがないってホントなのか？

これ聞くとそうなんだろうと思ってしまいます。

ファミレスに勤めてますがそこの喫茶店は
あり得ない状況ですね。

飲み残しの水でも口が付いた以上
食べたものによれば油も浮いてますよね？
それで何処を拭くんでしょうか？

衛生的におかしいです。

Answer 3

２０年も前のことですが、アルバイトをした喫茶店では、ジュースに入れるさくらんぼは洗ってつかう。（クリームソーダなど臭いがつくものは再利用なし）
お客様の残したミルクは捨てずにためて、再利用する。（タバコの灰が入ったものなどはダメです）
パセリは洗って再利用、などでした。
その経験から喫茶店で出てきたジュースの中のさくらんぼなどは、再利用できぬようにストローでつぶします。決して食べません。パセリも食べません。
最近は食品衛生等が厳しくなっているのでそんなことはないと思いますが・・・
経営者のモラルにもよるのでしょうね。

Answer 4

2件ほど働いた事ありますが、1件は食器といっしょのところに灰皿を浸けさせられたのには、驚きました！
お客より自分の方が大事な店なんじゃないんですか？