セブンイレブン夜勤のアルバイトで、ウォークインについての質問です。 先輩を見ていると、整理し終わったあとの空きダンボー…

Question

セブンイレブン夜勤のアルバイトで、ウォークインについての質問です。

先輩を見ていると、整理し終わったあとの空きダンボールが40個以上〜でます。ですが、いざ僕がやってみると、その半分くらいしか空きが出ません。
お茶、水、コーヒー、お酒…それぞれ一二個の空き以外は全て埋めて、棚の方にもダンボールの半分くらいの量になったらドリンクを棚に出しています。

ですが、先輩方がやったあとのウォークインと、僕がやったあとのウォークインでは、明らかに残ったダンボールの数が違くて……

セブンのウォークインやったことがある方で、なるべくダンボールを減らして、商品棚とウォークインの棚を綺麗に整えるコツがあればなにかアドバイスをください。
よろしくお願い致します。

Answer 1

僕は一回ウォークの棚にあるものを入れられるだけ売り場の冷蔵庫に入れて、ドリンクを種類別に右端に寄せます。そのあとに段ボールから開けられるものを開けて空いたスペースに出していくといい感じに段ボールが空くと思います。
逆に1，2個しかでないドリンクは段ボールから開けないでおくのも大事だと思います。

Answer 2

品出しは､お店によって異なるから､先輩に聞いたほうがいいですよ｡お店によって､決まりがあるところもあります｡

Answer 3

別に無理して空ダンボールを出す必要はないと思いますが。

ダンボールをたくさん空にするゲームではありませんし、ウォークイン補充はお客様が商品を購入するためにやっている作業です。
次に作業する人の事まで考えると、開封してバラで大量にバック棚に並べられてもありがたいとは思えないですね。

私も（この質問で）少し古い話を思い出したのですが、スペースを見つけると後先考えず何でもダンボールを開封したがる人がいたんです。
商品によっては１日に２０本も３０本も売れる人気商品もあれば、１日に数本程度しか売れないニーズ的な商品もあるわけです。
１日数本程度しか売れないなら無理して開封しなくてもいいんです。
だって丸１日待っても間に合うんですから。

でもその人は１本か２本の補充のためにダンボールを開封し、残りの２０本以上をバラしてバック棚へ並べる。
そうするとその他の商品の置き場所にも困ります。

何が言いたいかというと、販売数に応じて開封しないと次の人が困るという事です。
あなたの「大量に空ダンボールを出したい」は私は間違いだと思います。

質問から察するに、ダンボール在庫は常温で保管されている店舗なんですよね？

できる事としたら、絶対に冷えたストックが必要な商品だけは頭に叩き込んで、その商品だけは切らさないようにする。
少し余裕ができたら少し減っていても補充に急がない商品なら無理して開封しない。
みたいな機転を利かせてくれた方が、次に作業に入る人もやりやすいんじゃないですか。
そのためには、販売傾向をデータで確認するという作業も待っていますがね。

Answer 4

人によります。
私は箱のまま置く派です。
20本位残っていてま棚に並べる人もいます。何も言われないなら、やり方変える必要無いでしょう。