飲食店の店長あるいはオーナーについて

Question

飲食店の店長あるいはオーナーについてこの不景気ですからよくあることなんですが
例えば
あそこにあったお好み焼き屋さんが、定食屋にいつの間にか変わってた！とかそういう事を結構経験するんですが
ああいう店はオーナー・店長は基本的に同一人物なんでしょうか？
それとも全く別の？

Answer 1

それは基本的なものはありません。
経営者が同じで鞍替えした場合もありますし、もともと貸店舗で、前の借り主が撤退すると同時に次の借り主が別の店を始めた…ということもありますから。

それはそこの経営者の事情によるので、こうだというものはありません。