アルバイト先の悩みがあります。 ビュッフェ方式の食べ放題の飲食店で働いているものなのですが、今まではキッチンとフロアで…

Question

アルバイト先の悩みがあります。

ビュッフェ方式の食べ放題の飲食店で働いているものなのですが、今まではキッチンとフロアで分かれておりました。ですが、社会問題の値上げ等のせいで売上高が下がり、キッチンとフロアの枠を失くす方向で会社は動いております。いわゆるFK化というものです。

今後はキッチン担当の方もご案内やお会計ができないといけなかったり、フロアが洗い場を回すことが基本となってきます。

今後の新人募集の際はキッチンしか希望しない・フロアしか希望しないという人は全員不採用にする方向で動こうとしております。私もそれには賛成です。

ですが、現存のアルバイトがもう片方の業務は絶対にやりたくないといった場合が絶対に出てくると思います。
そう言った場合はどうすればいいのでしょうか？

今働いているお店では昇給制度があり、これから入る新人の子にはFKどちらもできるのに1番下の階級、KかFしかやらないのにそのどちらもできる人よりもいい時給をもらっていることによく思わない人も出てくると思います。そしたら長年働いているから時給が高いのかと反発的な声が上がっております。どうすればいいのでしょうか？

現にFK全部の業務ができる人の時給が1070円に対して、F（ご案内・お会計）以外の業務とKすべてできる人の時給が1170円のリーダーアルバイトがいます。

今後どのように教育していけばいいのでしょうか？

Answer 1

うちは辞めて貰いましたよ。

辞めて貰ったというより、本人達が希望しました。
不平分子の一掃ができました。

戦力ダウンですが、それも一時的です。そもそもおたくは売り上げ減なんだから、対処できるのでは？

Answer 2

新人としてはいるアルバイト目線から見ると

どちらかしか出来なくても
どちらかが人の倍以上特化している、もしくはやろうとする姿勢、努力は見せてくれる
人柄がとても良くついて行きたいと思える、人ならやれる範囲が自分よりも狭くても納得するかなぁと思いました。

正直その差は均等にしよう。
不平不満が出ないようにしようとするのは不可能ではないかと思います。
あとは自分の時給を人に無闇やたらに話さないってことくらいですかね
自分より仕事が出来な人に公に時給○○円なのって言われるといい思いはしないでしょうし