栄養士です。仕事を退職しようか検討しております。 現在委託5年目、店長歴3年目です。

Question

栄養士です。仕事を退職しようか検討しております。

現在委託5年目、店長歴3年目です。人を叱れない、調理に対してプロ並みの意欲が持てない(ある程度はやってきたつもりです。不味いとは言われませんでしたが調理師のような研究意欲は持つふりしかできませんでした)、上部では仲良くしますが理解のない・事の根本を解ろうとしない従業員を脳内で馬鹿にしてしまう、等々の理由から店長に向いてないと判断しました。
異動の選択も一度取り、向いてないと伝えたのですが結局店長職をやらされております。
元々考えすぎる、繊細な性格？HSP？っぽく人の上立つのは難しい人間だと思います。

しかし栄養士職で給料をそこそこ貰うには店長職、またそれに準ずる仕事内容でないと難しいのかなと思い…

懸念している調理業務、人の上に立つ仕事を除いた栄養士職って存在しますか…？

栄養士職は辞退した方が良いでしょうか…？
同じ業界やそこから転職した人いらっしゃいましたらご意見いただきたいです。

Answer 1

向いてないと思うのであればご退職や職位の変更を申し出ても良いかと思います。

一重に委託栄養士と言っても、高齢者施設、病院、保育園、社食など色々な場がありそれぞれ特色も異なるでしょう。

また、同じ病院であったとしてもA病院とB病院では働きやすさは違ったりもします。

それでも、続けられないと思ったら、
給食委託ではなく直営であれば調理はそこそこに献立や発注など人に指示をしなくてもよい仕事もあります。

その他、運が良ければ行政（公務員）や食品メーカーなども募集があるかもしれません。

店長含めた5年の経験があるのであればそれなりに職域は広いように感じます。
ご自身で色々探してみるのが良いと思います。

Answer 2

>懸念している調理業務、人の上に立つ仕事を除いた栄養士職って存在しますか…？

これは皆無だと思いますよ

私も食の業界にいますが、稼げている人は調理技術があるか、店長など管理職をしている人です。

まあ、自営業独立という手もありますが、なんとなく主様は無理そうに感じました。

Answer 3

主さんが今通っているところのように、調理業務を委託している施設の栄養士はどうでしょうか。
いち職員ですから人の上に立つ必要がないです。

Answer 4

向上心が無い奴はどこに行っても上手くいかないですよ。