キャバクラの黒服の仕事の 経験者に質問します。 キャバクラの黒服のバイトを 副業でしようと思っています。 …

Question

キャバクラの黒服の仕事の
経験者に質問します。

キャバクラの黒服のバイトを
副業でしようと思っています。

どのようなキャバクラで
バイトをすればいいでしようか？大手のグループとか
あるのでしょうか？

Answer 1

1店舗のみの店から系列店を抱える中級～大型店とあり
バリバリの体育系でイケイケの店から緩めの店と様々あります。
副業でされてる方も多いです

Answer 2

お店を選ぶ上で、
大きくは3つのポイントがあると思います！

▶︎エリア
都内で言うと、
①歌舞伎町 六本木 銀座 等の夜の街
②渋谷 池袋 上野 錦糸町 等 お店は多いものの夜の街という程ではないエリア
③ビジネス街や住宅街などのそれ以外のエリア どこで働くか です。

❶夜の街だと一流のサービスに触れられる機会が多いと思いますが、
常連のお客様もいらっしゃる反面、案内所からの一回切りのお客様も多かったり
人との繋がりが薄い場合もあります。

繁華街だと、綺麗な飲み方をするお客様もいれば
ガラの悪いお客様や面倒な対応をする機会もあるかと思います。

平均時給が高いのはこのエリアです。

❷街自体はある程度栄えているけど、夜の街ではないエリアでは
大手グループのお店等、優良なお店もある一方、こっそり違法な深夜営業をしていたり
お給料のトラブルがあるようなお店もかなり多い印象です。(特に渋谷)
なので他のエリアに比べてお店選びに注意が必要かと思います。

❸ビジネス街や住宅街などそれ以外のエリアですと、常連のお客様が多いアットホームなお店が多かったりします。
スタッフが一緒に乾杯するようなお店だったり、お店ごとファンになってもらうことを目指しているような感じが多いです。
ただ上と同じで、違法なお店には注意が必要です。

入り口に立ってキャッチのようなことをしたり、ビラ配りやスカウトに繰り出されたりするのは
❷❸が多いかと思います。

▶︎高級店 or 大衆店
高級店ですと、きちんとした教育制度があったり 高いサービス力を求められますが
お客様のドレスコードがあったり、ガラの悪いお客様は入店をお断りしていたりします。

ホテルマンのような接客を求められるイメージです。

大衆店ですとカジュアルに働けるお店も多いですが、
その分臨機応変な対応を求められたり、
自由度が高い分、スタッフ側もそういったノリや対応力を求められるかと思います。
女の子に協力して自分もお酒を飲んだり、とかが多いのは大衆店かと思います。

▶︎大箱 or 小箱
大規模なお店だとスタッフ数が多く、
業務配置が割としっかりしていて
オーダーを受けて流す、運んで提供、灰皿やアイスの交換、などのウェイター業務に専念しやすいですが

店長＋少人数で回すような小さいお店ですと、個人店に近い感じなので
自分でお客様をご案内、オーダーを受けて自分で作って運んで伝票に記入、とかする場合もあります。
暇な時は外に出てお客様を探して、賑わってきたら店内、、、的な動きなど。

小規模な分、上司への声が届きやすくて融通がきいたり、幅広い業務に携われる反面、
あれもこれも任されていつのまにか業務をすごく抱えていたりする可能性があります。

大手グループか良いかどうかですが、
全国各地に店舗があるような大手もありますが
違法の深夜店とかじゃなければそこまで大きな違いはないかと思います。
お店のWebサイトがあったり、インスタをやっているようなお店だとより安心かと！

お給料面で金額や昇給スピードが
大手グループが良い場合もあれば
小規模だからこそ良い場合もあったり

ポンポン昇給が見込めるお店もあれば
昇給は望めないけどそもそものスタート時給が高かったり
昇給は望めないけどお店の売り上げに応じてボーナスがあったり
色々なお給料システムがあるので
面接で確認するのが良いかと思います！

その他、
お店の雰囲気 客層が輩系(治安悪い感じ)か
まったりと綺麗に飲むお客様が多い とか
お家や職場から近くて通いやすい、とか
スタッフ送り(営業後に車で帰れる)があるかないか、とか
他にも検討ポイントはあると思いますので

ある程度お店絞った上で
体入(一日体験入店 もちろんお給料でます)をして
お店や先輩の雰囲気などを見て決めるのをオススメします！！！

Answer 3

夜のお店経営者です。

「黒服でどういう未来を描いているか？」によるかと思います。

独立するのであれば、独立支援制度があるところが良いですし（口だけでなくて独立実績のあるところ）

人脈を築きたいのであれば、老舗のところが良いですし、

普通より安定的に高い給与を得たいのであれば、大手のナイトワークグループですし。

自身の目指すところによって、働くお店を決めましょう！