飲食店の店長やマネージャーになったときの給与、仕事内容、仕事量（勤務時間）など、だいたいでもいいので教えてください。

Question

飲食店の店長やマネージャーになったときの給与、仕事内容、仕事量（勤務時間）など、だいたいでもいいので教えてください。高校入学から先日まで、部活をしないかわりに、飲食店や郵便局の仕事（内務、外務両方）など、様々なバイトをしてきました。（現在は一応受験勉強のためしていません）
バイトを通してわかったことは、自分はデスクワークには向かず、飲食店などの接客業が向いているということでした。
そこで質問があります。
店長やマネージャーになったときの給与、仕事内容、仕事量（勤務時間）など教えてください。
体験談なども大歓迎です。
数多くのご回答お待ちしております。

Answer 1

僕の経験からいいますと、給与はいろいろあります。例えば店舗営業利益の何％を給与にONしたり、経費のコントロールによってプラスマイナスしたり。
仕事内容は当然営業が第１と思いますが、それ以外に従業員の教育、予実管理、労務管理、原価管理と多岐にわたって日々管理、実践が必要と思います。
仕事の量は当然自分でコントロールする必要があります。もし、従業員が少なければ人一倍働かないと、お客様に迷惑がかかるだろうし、従業員の質も数も揃っているのなら、すごく楽しく仕事ができると思います。
当然店の長なのだから、いかに利益を出すかが一番の仕事だと思います。
がんばって、店長を目指してください。