製菓衛生師の資格を取りたいのですがバイト先で お菓子にシュガーをまぶして作った物を袋詰めをしたり冷凍のフルーツのカットや…

Question

製菓衛生師の資格を取りたいのですがバイト先で
お菓子にシュガーをまぶして作った物を袋詰めをしたり冷凍のフルーツのカットやgを測ったりなどをしています。これは菓子製造に携わってると言えるのでしょうか？
バイトでも菓子製造に携わる仕事で1日6時間を週4日を2年間働けば受験資格が得られるらしいのですがどうなのでしょうか？

Answer 1

高校在学中でなければ、菓子製造に携わっていると言えると思います。

菓子製造業従事証明書が必要になり、これに責任者が印鑑を押してもらえるかがポイントになると思います。

営業や事務・運搬や洗浄のみなどは認められませんが、
大丈夫かと思います。

Answer 2

正直責任者が証明書に印鑑押せばなんでもいいんです。
店長とかに、この資格取りたいんですけど印鑑いただけますかって話してみるといいと思います。