ラーメン屋のバイトを考えています。

Question

ラーメン屋のバイトを考えています。オーダーが食券式で店内はそこまで広くありません。メニューも少ない方でいいなと思いましたが、そのお店はなんと言っても人気がすごくて、駅チカでもないのにお店の外に渋滞ができるぐらい人気です。

飲食を1回だけ経験したことがあるのですが、キッチンとホール両方で、コの字型の全席カウンターだったので、身長が低い私にとっては毎回背伸びして渡さないといけなくて、大変でしたし、店長とアルバイトの2人だけという苦痛でしかないシフトでした。それに左利きもあってなのか火傷が耐えなくて結局辞めました。その瞬間｢飲食向いてないのか…?｣と思い、飲食は避けていたのですが、ラーメン屋のバイト募集を見て、｢座席も少ないし、食券式だしいいのかな？｣と気になりました。

普段から声がでかいと言われるので声出しは問題ないと思いますが、ラーメン屋の仕事内容はなんなのかを教えて欲しいです。
メリット、デメリットも教えて頂けたら幸いです。

よろしくお願いいたします

Answer 1

ラーメン屋でバイトしてます！
まず仕事内容ですが、うちは開店１時間前に出勤、掃除します！(勿論時給あり)

そこから開店、バイトがふたりいる時は1人は接客 片付け 配膳
私はラーメン以外を作ります(手が空いていたら配膳も片付けもします)
ラーメンは店長が作ります！
あとは箸や消耗品の補充ですね！
正直仕事はそれくらいです笑

メリットは店にもよりますが、無料で賄いが食べられるし、室内なのである程度の空調はきいてます！(厨房内はまあまあ暑いです)
あとは個人店だとアットホームなところが多いです！

デメリットは立ち仕事、厨房もやるようになれば慣れるまで火傷は絶えません…
私も同じ箇所に何度も火傷して、今では痕だらけです。

声が出てて、きちんと用語(ありがとうございます、少々お待ちください等)が言えれば、そんなに怒るお客さんもいないし、慣れるまでのんびり覚えればいいと思いますよ！