非常識なお客さんについて。

Question

非常識なお客さんについて。もうすぐ高3で高1になったばかりから飲食店でバイトをしています。
バイトの目的はお金を貯めて遊びに使いたいから ではなく(1部は趣味に使っています)貯金をして将来少しでも親に負担をかけないためです

本題です。

バイト先はとあるお寿司屋さんのチェーン店なのですが、私はフロアで接客や掃除をしています。

そこでよく非常識だなぁと思うのが

テーブルやテーブルの下を水浸しにしたまま何も言わずに帰る（お茶の場合もある）

テーブルの下が誰か見ても汚いのに放置したまま帰る

小さい子供は大人と違い上手く食事が出来ないですし、こぼしたり落としたりするのは仕方ないと思います。

でも、店員に一言も言わず帰るのってありえなく無いですか？

水浸しにするなんて論外です。

夕方から夜にかけての忙しい時間に水浸しにされたテーブルやテーブルの下を拭くと時間がかかるし、従業員も何人もいる訳でもないのに……

私は身長が高いのでテーブルの下、奥に入るのが正直きついです

それでも先輩に頼む訳には行かないので拭き掃除しますが本当に迷惑です

そして、シャリだけ残すお客さん。

ネタしか食べないなら来るな！って思います。

子供だろうと関係ないです

シャリを食わない子供を寿司屋に連れてくる意味が分かりません

家でスーパーの刺身でも食べさせればいいじゃん…と

子供に限らず大人でもシャリだけ残すお客さんが多いです

ビーカーと呼ばれる入れ物にお客さんの飲み残しやエビのしっぽとかを入れるのですが大量にシャリを残されるとかさばるし、すぐ変えなければならなくて面倒が重なります。

確かにチェーン店ですがシャリは美味しくないと評判が良くない。

残すくらいなら来なきゃいいしお客さんがお金を払っているのは分かっているけれどシャリハーフだってあるのに！

お持ち帰りに手巻き寿司作るセットがあるから家のご飯でそれ作って食べてろって思います

こういう非常識なお客さんって飲食店で働いたことないのでしょうか？

働いたことなくても考えたらわかることですよね？

掃除する時間が無いのは仕方ないと思いますし、お子さんがいたらなお難しいですよね

でも大人だけのお客さんでもテーブルの上を汚くしたまま帰る人がいます

イライラします

一言「汚しちゃってすいません」と謝ってくれるお客さんもいます。私たち従業員が掃除しなければならないことに変わりないですがまだマシです。

酷いのがお皿の上にケーキに巻きついてる透明のものが貼りついていたり、エビのしっぽが乗っているのにも関わらず無理やり投入口に押し込むやつ。

わさびや塩、ポン酢、お手拭きなど小袋だからと大量に取りほとんど使わず帰るお客さん。

持って帰れ！って思います

コロナのこともありお客さんの触れたものは全て破棄しているのに。

無駄だなと思いながらゴミ箱に捨てるこっちの身にもなれ……

私は飲食店に行った時仮にお手拭きを多く取りすぎたり、わさびなど使わず残ったら持って帰ります。

なぜ持って帰らないんでしょうか

お手拭きなんてあっても困らないですよね？

20枚くらい取って1枚も使わない人もいます

全て捨てるんですよ…外はお客さんが触れてても中は綺麗なのに……

大量に取って使わない人の心理が分かりません

破棄されるって分かりますよね。

コロナ以前にお手拭きなんて戻したりしないし。

わさびもだいたい使う量分かるじゃん。

ポン酢だって使わないならとるなよ…

(わさびなどはレーンに回ってるのでテーブルにはありません)

ごく稀では無いです、バイトは週4で入ってますが必ずという程こう言うお客さんが多いです

そのような人を「お客様」なんて呼びたくないです

高校生ですが、飲食店など綺麗に使うなんて常識じゃないですか？

なぜそれが分からないのかが理解できません。

皆さんの経験や、意見をお聞きしたいです。

私の住んでるところがたまたまそういう人で溢れているのでしょうか。

Answer 1

全てその通りです。
そして何処の地域でもいます。

私も学生の頃に焼肉屋やファミレスなどでバイトをした事がありますが私の経験だと若い女性のみ数人でくる客がそういう傾向が強かったです。
汚したテーブルをちょっと拭く、食べたお皿を通路に寄せる、注文した食べ物を残さないなど最低限と思われるマナーもできない人が多くいます。
そういう客ほどそういった煩わしいことをしないためにお金を払ってきてるんだと言うでしょう。

しかし世の風潮的に高級フレンチならスッと手を挙げても回転寿司なら別にいいやと思うのも仕方がない事だとも思います。
あなたにできる事は自分の周り、将来の自分の子供達にはそうならないように伝えていく事だと思います。
私はそうしています。