バイト先の店長が変わってから、バイト先の雰囲気とかが最悪な状態になりました。

Question

バイト先の店長が変わってから、バイト先の雰囲気とかが最悪な状態になりました。飲食店でバイトしています。まだ始めて3ヶ月です。
前に店長の時に採用されて2ヶ月間(ちょうど研修の期間は前の店長でした)前の店長は本当に優しくて、素晴らしい方で尊敬できる存在でした。実際に、店舗の中に入って店長自ら現場で仕事をする事が多くて、店長はホールもクッカーもものすごく上手で、店長からは多くのことを学ばせていただきました。
だけど、会社側の都合で店長は今の店舗の店長じゃなくなりました。異動ではありません。数店舗掛け持ちしてるうちのこの店の店長を辞める、減らすという形です。
代わりにに店長になった方はその飲食店の店長より上の階級の方です。その地域の一体の店舗をまとめるリーダーのような階級の方です。その店長とその店長の奥さんがバイト先に今います。
だけど、その方が店長になってから明らかに雰囲気が悪くなりました。奥さんは、比較的話しやすい方ですが、やっぱり夫婦で同じ場所にいるという状況は色々気を使います。
みんな、奥さんや店長がシフトに入っていても、仕事をさせないように気を遣っています。
また店長が変わってから大幅な人件費削減が始まりました。その人数居ないと回らない(お客さんに満足してもらうことができる対応ができるための余裕が少しあるくらいの人数モデルだったのが、ほぼワンオペ状態)になりました。
日曜日のピーク時の人数も減らされてて、かなりきつい状況です。その上、その中に店長と奥さんを含むと、例えば人数は4人いるのに、実質2人でピークを回さないといけないという状況になります。
お店の中はどんどん疲弊していってます。それだけでなく、店長はすぐ怒るんです。私はホールなのですが、ホールにはそんなに強く言ってきたりはしません。(店長はホールの業務はほとんどできないので言えないだけだと思います)出来るのはバッシングくらいです。
多分キッチンが自分のテリトリーなのか、キッチンに対する当たりが強いです。人間なので失敗はしますし、でも臨機応変に対応すればどうにかなることも多いです。前の店長なら、間違って違うもの作っても怒らないで、順番入れ替えて次のオーダーで出したり、そういうのを臨機応変に指示してくれていました。
でも、今の店長は怒鳴ったりイライラしてくるから、空気が悪くなります。
それに、お店で働いてる方々はみんなかなり出来が良い方というか、キッチンの方もほとんどミスが無かったです。でも、今の店長になってから、店長がいる時にミスが多発するというか、混んでなくても間違えたりが多くなりました。
多分、店長に萎縮してしまってるんだと思います。
しかも店長の怒鳴り声が響きやすくて、お客さんが見ています。
前は、明るくて暖かい雰囲気のお店で、お客さんもその雰囲気も楽しんでくれてたのに今は怒鳴り声が響いたり、従業員もそれに萎縮した結果、接客にも緊張感が出てしまい、お客さんにとっても居心地の悪い場所になってるんじゃないかなと思います。
バイトなので、好きな時に辞めれるといううのが利点ですが、幸いなことに他のバイトさん達が良い人が多いためまだ辞めるという決断には至ってません。他の方も、従業員同士で結託して、今の状況に耐えてる状況です。一応、本部への労働環境の相談窓口がありますが、それは店舗と名前を書かないといけないし、結局それを見るのがその地域のリーダーと店長です。
それではその地域のリーダー兼店長をしている今の店長にどのみちみられてしまうし、そこを通過しないと本部に届かないし…意味がない状況です。
労働環境への不満アンケートみたいなのもあったけど、それの提出先奥さんだから結局店長に伝わるのでみんな何もありませんって書くしかないです。
仕事も大変になったし、シフトも削られるし良いことなんて何もないです。辞めたいと思う時もあるけど、前の店長のおかげで仕事がやっと出来るようになってきたところだし、他のバイトさん達がいる間は頑張って続けて、店長が変わるのを待つという選択をしようと思ってます。
チェーン店だし、店長はいつか必ず変わると思います。
でも、前の店長は5年間ここの店長だったみたいだし、この店長もずっと変わらないのかなって不安です。
他の店舗では1年以内に店長変わったりするらしいんですが、
店長ってどういう時に変わりますか？
皆さんだったらバイト続けますか？

Answer 1

従業員を萎縮させちゃダメですよね。
怒鳴って解決するわけでもないだろうし、そもそもアルバイトは敵ではないんだから。

でも仕事は失敗しちゃいかんですよ。

怒られるのが嫌だったら、怒られないように頑張るしか無いね。
キッチンのレベルが低いなら、あなたにも迷惑がかかるのでは？

あと会社からすると、人件費垂れ流しの前の店長がダメだから、今の店長に変えたのかも。
会社的な目線だと「雰囲気が多少悪くなっても構わないので数字を上げろ！」というのはありがちなことです。

まだ信頼関係が築けないから店長もイライラしてるんだろうから、ちゃんと真面目に仕事してますよ！という姿勢を見せていくしかないでしょうね。
そうなれば店長も落ち着くのでは？

アルバイトであるあなたがその店長を変えさせるわけにはいかないので、店長に合わせるしかないですよね。

ツラいですが頑張ってね！

Answer 2

お客さんに聞こえるくらい怒鳴るなんて普通じゃないですよ。上司がダメな所は何をしたってダメなので諦めて辞めますね。