スシローでバイトすることになりました。

Question

スシローでバイトすることになりました。9時からなんですが、どのような作業をしますか？
ちなみにキッチン担当ですがまだポディションは決まってません。

Answer 1

ポジション決まってないのに早速9時からやらせることがあるなんてびっくりですね。9時から揚げ物したりすることなんてないです。開店が10時や10時半なので、それまでの間に、
材料の仕込み、ホテルパンなどの消毒、皿の準備、海苔やシャリのセット、土産(テイクアウト)のレシート整理、デザートならパフェの土台、解凍、やることはまあ沢山あります。

普通は、午後四時とかの比較的暇な時間帯を狙ってサンプルを作らせて、まずメニューを覚えることから始めるのですが．

Answer 2

ポジションによって全く違うので詳しくは話せませんが寿司作ったり揚げ物したり、洗い物したりです。