くら寿司でアルバイトをしています

Question

くら寿司でアルバイトをしていますバック作業の質問なのですが、前回は研修初日だった事もありバックは全て先輩と一緒にやっていました。
ですが、今回(2回目)の研修ではバックお願いと1人でバックをする事が何回がありました
ですが、先輩は必ず2人組でバックをしています

Q1.バック作業は1人でやらないものなのですか？

Q2.(もし1人でもやる場合)新人の時はできるだけ先輩にいてもらった方がいいですか？

Q3.ある程度席の片付けが終わると お願いします と言って先輩がいなくなってしまうのですが片方はける場合、流し口を開けた側の人に言ってカート(？)を下げるのが正しいですか？(これに関しては何も分からないのでなんでもいいので教えてください)

語彙力がなくてわかりづらいとは思いますが回答お願いします

補足

至急お願いします！！

Answer 1

厨房青帽なのでフロアは曖昧な所がありますが僕がバック応援出る時は
バック作業を1人ですることも全然あります。
フロアの彼女いるんですが、彼女はベテランのパートの方に教えていただいたと言っていました。
Q3は、後はアルコールで机を拭いて終わりぐらいの時に流し口開けた側のひとに言うと次のバックに行けてもう1人はあとから来てって次から次にバックできるようになるのでそれで正しいと思います。ごめんなさい。自信は無いです。わからないことがあればその時に青帽に聞いてください。
他の方の回答でそんなのは後回しでいいと言っていますが、SLやっていて新人さんがどこまでの仕事出来るか覚えていません。あなたの先輩はとりあえず、あれやって。って言ってるんだと思いますが、そこで分からなくてどうしたらいいんやろ。あってるんかな。間違えてるんかなって考えている時間が無駄です。わからないことがあればわかるまで青帽か白帽のベテランさん。統括や店長でも構いません。聞いてください。

Answer 2

貴方はまだ研修が始まったばかりのピヨピヨっ子なんですよね? 先輩はそんな貴方でも出来るであろう仕事を任せたのだから、質問は後回しでいいので、任されたことに集中するだけで十分です。余計なことをして現場を混乱させないように。

詳しいことは一息ついてからここではなく先輩に聞いて下さい。