調理師免許は独学で取得することはできますか？？お勧めのテキスト等あれば教えて欲しいです。

Question

調理師免許は独学で取得することはできますか？？お勧めのテキスト等あれば教えて欲しいです。また、病院調理師は大変ですか？？

Answer 1

ここに書いてあることが参考になって合格できたった人いますよ。

https://moguchan.info/entry67.html

病院調理師は、公共の病院なら楽です。ただ、採用は減りつつあるので狭き門です。

Answer 2

実務経験が必要ですけど
本読んで勉強すれば取れます
病院調理師は 調理師と言うより作業員 衛生第一 時間厳守 栄養重視
味付け盛り付けは考えないので
嫌になる人は多い

Answer 3

実務経験が必要ですが、というか調理師学校行かずに取る人はみんな独学です。
本は、保健所で買う教本です。

病院は、疾患に合わせたり、ミキサー食とか流動食とかいろいろ区別しないといけないんじゃないかな。結構邪魔くさそうなイメージだし。間違えると取り返しつかないことになるかもだし、なんか気をつかいそう。

Answer 4

親が免許マニアで調理師免許、栄養士免許などを持っていました。
テキスト本を買った痕跡も無かったので恐らく私が起業した時と同じに
図書館で勉強したのかと思います。