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和菓子職人に興味があるのですが、求人がなかなか見つかりません。おすすめはありますか？
回答（2件）
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和菓子職人で経営者です。 和菓子職人と言っても手作りのお店から機械製造のお店まで色々。 機械製造している所は、大きい会社が多く福利厚生もちゃんとしているが色んな和菓子を作る事出来ません。 手作りの小さな和菓子店は、俗に言うブラックに近い雇用体制が多いが色々学べます。 ご自分で美味しいと思ったお店の店主に弟子入り出来るか聞いてみたらいかがでしょうか。 好きで無いと続かない仕事です。
東京なら人気があるのに後継者がいなくて困ってる老舗和菓子屋がたくさんあるイメージです 自ら売り込みに行ってみては…？
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