スシロー キッチンの衛生チェック？でしたっけ？定期的に放送みたいなやつが流れますよね？

Question

スシロー キッチンの衛生チェック？でしたっけ？定期的に放送みたいなやつが流れますよね？あれって何をすればいんですか？台とか拭くだけでいんですか？
手を洗うとか洗わないとかも聞いたんですけど、内容を教えてください！

バイト

Answer 1

ダスターで台と冷蔵庫の取っ手を拭く
ダスターを洗う
バイオガード(アルコール)を台と冷蔵庫取っ手に吹きかけ、ダスターで拭く
手袋が汚れてる時は取り替える
14時17時20時は簡易手洗いをする
15時に白ダスターからピンクダスターに取り替える

Answer 2

周りに聞いてみたり合わせたりしてみましょう
私の店舗ではほぼ放送みたいなの聞いてなくて各自でやる感じでした｡
台拭いて(手すりも)手袋変える人もいます