以前、勤めていた会社は食品工場だったのですが、製造日偽装、産地偽装は日常茶飯事でした。食品工場はどこもこんなものでしょう…

Question

以前、勤めていた会社は食品工場だったのですが、製造日偽装、産地偽装は日常茶飯事でした。食品工場はどこもこんなものでしょうか？

Answer 1

どこもそうかと言われればそうでは無いでしょう。
でも今は大型量販店が増えて仕入れ価格を叩き過ぎなんだと思います。商売をする上でその製品の適正価格は必ず有りますし、安い事が良い事という風潮の中で価格のみが先行してしまい、製造元はどうやって利益を稼ぐかを試行錯誤し、その結果、その様な対応が増えてしまっているのでしょう。
食品偽装は少なからず当事者のみの責任では無く、消費者側にも問題が有ると思います。

Answer 2

余談
断片的コロナ原因が考えられるのは一部会社、部門は監査や外部にバレないように時間短縮のため、手抜き・省き・簡易清掃化が実施され、包装は入替え可能、軽量防止の1g単位のミスは言葉で表現教養せず脅迫暴言、一部病院で看護師による患者体液付着物窃盗の職員医者による見て見ぬふり、ごちゃ混ぜ配膳による嘔吐しばらく放置観察、そのうち食品衛生法違犯事案で名前があがり、どっかの者にでも殺害されてもおかしくない。

産地偽装はほとんどない・製造日偽装は基準以内、以外で違犯事案