飲食店のバイトを始めたんですが、プレバッシングの時、なんて言いますか？ 「空いている食器をお下げしてもよろしいでしょう…

Question

飲食店のバイトを始めたんですが、プレバッシングの時、なんて言いますか？
「空いている食器をお下げしてもよろしいでしょうか？」で良いと思いますか？

Answer 1

良いと思いますよ！

明らかに空で端に寄せられてるお皿は「こちらお下げしますね」と言ってそのまま下げちゃっても良いです！

Answer 2

うちは「お下げしてもよろしいですか」は、いかにも下げたいと、お客さんに催促してるようで禁止しています。

まずは「お済みですか？」とボカシて聞いて、お客さんに了承を得てから初めて「お下げします」です。

ただしお客さんがお皿を重ねるとか、いかにも下げて欲しいときは、尋ねる必要はありません。「お下げします」と断定して構いません。
そこは臨機応変に。

あとくれぐれも語尾に「ねー」は付けないように。