スシローで働いてる方、もしくは他の飲食業で働いている方に質問です。

Question

スシローで働いてる方、もしくは他の飲食業で働いている方に質問です。オーダーが入ってからその品物が完売していると伝えられた時、お客様にどう声掛けをしたらいいですか。
今、"すいません、お食事中のところ失礼致します。先程○○というお品ものの方ご注文されたと思うのですが、本日分が完売してしまって、ご提供出来なくなってしまいました。大変申し訳ありません。"と言ってます。その後にお客様が"わかりました"と言って下さるのでその場から立ち去るのですが、伝え方が正しいのかが不安なのと他に言い良い方は無いのかと考えるのですが自分自身では思いつかないので教えて頂きたいです。

Answer 1

伝え方完璧だと思います。

私なら「キッチンからの伝言です。完売しました。」と言いたいです。ホールの人は何も悪くないのに怒られがちですよね。ちなみに私はキッチン担当です。