スーパーの品だしでエンドの仕事をしているんですけど、品だしとかで効率のいいやり方とかコツを教えてほしいです！

Question

スーパーの品だしでエンドの仕事をしているんですけど、品だしとかで効率のいいやり方とかコツを教えてほしいです！

Answer 1

元店長です。
エンド、ミッド、定番を問わずに言えること。
両手補充を意識的にやって習慣化する。

立ち屈みの動作を少くするようにベルトとエンド什器の端を使ってダンボールを引っ掛けて補充する。
または、プラスチックの酒箱等の上にダンボールを置いて補充する。
牛乳箱は背が低いし、2段重ねると不安定になるのでオススメしません。
一升瓶の入っていた酒箱が最良ですね。

立ち屈みの頻度はタイムロス、体力の消耗により動作低下の原因になります。

これだけで、劇的に補充速度は向上します。
基本は無駄を省くですね。