和菓子職人になるにはどうすればいいと思いますか？ 専門学校へ進学する方がいいですか？ 自分的には、専門学校へ行っ…

Question

和菓子職人になるにはどうすればいいと思いますか？
専門学校へ進学する方がいいですか？

自分的には、専門学校へ行って基本的なことをたくさん学んで和菓子店で働くとかしたいです！！
専門学校行かずに働いたほうがいいっていう方も多くて今悩んでます。

専門学校って、どういうとこなんですか？

全然知らなくて申し訳ないです！

和菓子職人なるのって大変ですよね…

Answer 1

回答させていただきます。

専門学校に行くということは、製菓専門学校に通って知識や技術を学んでから就職するということです。

製菓は、パティシエコースに行く人が多く、調理コースと兼ねていたり、その中で和菓子も習うわけです。

幅広く学べ、途中で和菓子以外の道に進みたくなっても、軌道修正が可能です。

就職すれば、早く職を直接学べますが、嫌になるとやり直しになります。

嫌になるというのは、和菓子が嫌になるというわけではなく、店の雰囲気や教え方は、入ってみないと判りませんからね。

下記のサイトをインターネットで検索して閲覧してください。

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和菓子職人の仕事内容 キャリアガーデン

＊直ぐに出てこない場合は、下に下がる。

このサイトで、いろいろなことが解ります。
結構、大変ですよ。

頑張ってください。

Answer 2

答え、 よく音楽学校出たら→ 音楽出来る？ そう勘違いする方おられます。 そうではないのです。 … … お菓子、 その本当の職人になるなら、 専門学校は、素人教育での⭕衛生上の知識の教え～ そんだけ… こんだけ【ＩＫＫＯちゃんと同じ】～ たった … そんだけ～ です。 どこかの …きちんとした お菓子【名店】その店主を 訪ね… その店主から～きちんと習う事です。 衛生管理責任者… 資格は、年に… 試験受ければ通る【講習】はず。 専門のお菓子【名店】で習わない限り～ それだけの 『腕』は、身につかない。 専門学校では、教える範囲とは、全く違います。 理容師、美容師 等は、 専門学校で習う方が、良いはずです。 お菓子の場合は、専門学校では、無理なのです。

Answer 3

専門学校を出ないと使い物になりません。学校へ行って下さい。