調理師免許と栄養士の免許を取りたいです。

Question

調理師免許と栄養士の免許を取りたいです。就職したら調理師の方に行くつもりですが、大学は栄養士を主に勉強して、バイトで調理師免許を取得しようと考えています。
もちろん勉強します。

栄養士は給料が少なく、大学でた割に合わないと言われたりしていますが、資格を持っておく事に対しては問題ないですよね

また栄養士を起点としてまなんでもバイトで取得した調理師免許で将来調理師になれるのでしょうか？

栄養士はやめて他の分野を学びながら調理師免許を取った方がいいでしょうか？

調理師免許を取りに専門には行くつもりはありません。
無駄に近い気がします。
調理場のバイトで何年も頑張り、他も学んだ方が絶対得だと思ってます

Answer 1

＞大学は栄養士を主に勉強して、バイトで調理師免許を取得しようと考えています。

私が食物栄養学科に通っていたころは、通学に往復2時間かかり、

基本的に、
（例）火曜日
1・2時間目：食品分析実験（1335実験室）の授業に参加する。

3時間目：基礎栄養学（4102教室）の授業に参加する。

4時間目：
心理学概説（2104教室）
環境生態学（3105教室）
教育原理（4102教室）
経済学Ⅰ（5307教室）
の4科目のうち、どれか好きな1科目を選んで、
授業に参加する。

5時間目：給食計画実務論（3202教室）の授業に参加する。

・・・といった感じで、
毎日、朝9時から夕方5時まで、授業がぎっしりびっしりみっちみちに詰まっていて、
家に帰れば、そのままバタンキュー。

土日や祝日は、食品分析実験や調理実習の授業の宿題のレポートを書くだけで終わってしまい、
結局、サークルやバイトをする余裕は、全然ありませんでした・・・。

→大学・短大のそばにアパート借りて1人暮らしする、ということであれば、
また違ってくると思いますが・・・。

※同級生の中には、バイトやサークルをしている人もいましたが、

寝坊して、午前中の実験や実習の授業を休んだり、遅刻したり、
「バイトやサークルが忙しくって、時間ないから、まあいっか！」と、宿題のレポートをやらず、出さずにほったらかして放置したりしたため、

たくさん減点され、最終的に赤点となり、実験や実習の授業が不合格になりました。

→不合格になった人は、2年生になってから、2年生の科目はもちろん、それにプラスして、
不合格になった1年生の実験や実習の授業を、1年生に混じって、最初から受け直さないといけませんでした・・・。

☆例えば、

「どうしても、
ガッツリ、バイトをして、1か月に10万円くらいとか、ジャンジャンバンバン稼ぎたいし、
サークルも楽しみたいし、
例えば、アイドルのコンサートに行く。とか、遊びもめいっぱい楽しみたいんです！」
・・・ということであれば、

→例えば、

「大学は、
留年して、6～8年かけて、ゆっくりのんびり卒業します！！！」
・・・くらいのことまで、

考えておく必要がありますね・・・・・。

※例えば、

同じ大学に通っている、

A子さん「大学から徒歩8分のアパートに住んでます。
栄養士と管理栄養士国家試験受験資格の2つとればいっか」

B子さん「片道2時間かけて通学してます。
栄養士と管理栄養士国家試験受験資格と、
中学家庭科免許と高校家庭科免許の4つを取るつもりなの」

C子さん「大学から徒歩15分のアパートに住んでます。
栄養士と管理栄養士国家試験受験資格と栄養教諭免許の3つとればいっかな」

D子さん「大学から徒歩8分のアパートに住んでます。
栄養士と管理栄養士国家試験受験資格と、
フードスペシャリストと社会福祉主事任用資格の、4つを取ります」

E子さん「片道1時間半かけて通学してます。
栄養士と管理栄養士国家試験受験資格と、
中学家庭科免許と高校家庭科免許と栄養教諭免許の、5個を取りたいです」

F子さん「片道3時間かけて通学してます。
栄養士と管理栄養士国家試験受験資格と、
中学家庭科免許と高校家庭科免許と栄養教諭免許と、
フードスペシャリストと社会福祉主事任用資格の、7個全部取りたいわ！！！」
・・・の6人がいたら、

→当然、もちろん、

大学生活の忙しさは、
1人1人、全然まるっきり違ってきます。

☆調理師免許を取得するには、

ア）昼間の調理師専門学校に1年間通って卒業すれば、
調理師国家試験の受験は免除となるため、
試験を受験することなく、調理師免許がもらえる。

イ）調理師専門学校の夜間部に1年半通って卒業すれば、
調理師国家試験の受験は免除となるため、
試験を受験することなく、調理師免許がもらえる。

ウ）飲食店やレストランの調理場で、

「週4日以上＋1日6時間以上＋2年以上」
（一部の都道府県では、「週5日以上＋1日5時間以上＋2年以上」でも可とする、としている場合もあります）

という3条件全て満たすように働くと、
調理師国家試験を受験することが可能となるため、
試験を受験して合格すれば、調理師免許がもらえる。

※どれか1条件でも満たしていない場合は、受験できません。
※3条件全て満たしていれば、パートやアルバイトでも受験可能。

・・・以上の3通りの方法があります。

→ですから、
「週4日以上＋1日6時間以上＋2年以上」という条件を満たすには、

（例）
木曜午前7時：起床

木曜午前9時～夕方5時：大学で授業を受ける

木曜夕方6時～金曜深夜0時：調理のバイト

金曜深夜2時：お風呂に入って、寝ようとしたら、
今日、提出締め切りの宿題レポート途中までしかやってないことに気づき、あわててやり始める。

金曜朝5時：なんとかレポート終わらせて、就寝

金曜午前7時：起床

・・・といった、超過密スケジュールの大学生活になりますが、
それでも、大丈夫ですか？

できそうですか・・・・？

Answer 2

私は逆で、栄養士の仕事をしながら調理師とりました。
将来、どちらも使える資格なので。あとあと考えて、栄養士取っておけば管理取ることもできますし。
調理師さんで栄養士持ってる人はなかなかいないので、貴重な人材になりますね！

Answer 3

大学行くなら管理栄養士を目指して、公務員がお勧めかな。