残業代が1分単位の場合、支払い方はどうなりますか？

Question

残業代が1分単位の場合、支払い方はどうなりますか？9時始業のお店で働いていますが、開店するための掃除や色々な作業をするために20分前にはお店に来ています。この掃除時間は勤務時間にカウントされません。ただ掃除や諸々が終わってから出勤用のタイムカードを押すと、早くて8:55には記録します。
閉店時も店じまいなどで17時に店を占めて簡単な片付けをしてから17:02〜05分退勤カードをおし、そこから15分ほど本格的な片付けをして終わりです。
契約は9-17時なのですが、この積もり積もった1分は残業代として割増で支払われるのでしょうか？
本当は掃除の時間もカウントしてほしいのですが…（毎回15分は確実にかかるため）

Answer 1

法律では支払い義務がある。
でも実際は払ってない会社が多い。