高卒で料理人になりました。レストランに就職し和食配属を希望したのですが、中華に配属になってしまいました。それから二年間働…

Question

高卒で料理人になりました。レストランに就職し和食配属を希望したのですが、中華に配属になってしまいました。それから二年間働き、二年間たっても和食に対しての思いがありホテル(和食)に転職をしました。
念願の和食で働けて嬉しいのですが、どうしても満足できません。
何のために頑張ってるのか、自分がどうなりたいのかがわからず、なんとなくで働いてます。
ただ目の前の課題をがむしゃらにこなしているだけです。
はやくこの状況から脱け出したいです。
どうすれば昔のように熱く働けますか？
すみませんが回答お願いいたします。

補足

高校の頃は料理人になると夢見てました。そこから高卒で料理人になりその夢は叶ったのですが、その先が見えずどうすればいいかがわからないでいます。

Answer 1

とりあえず目の前の仕事をこなして技術向上でしょう
まだ3年目 一番迷う頃だと思います
調理師免許の受験をしたらどうですか？

Answer 2

料理人じゃなくて見習いね
そこ間違わないように。
君の夢は誰でも叶うよ店に入るだけだからね
和食に限らずゴールはないのよ料理にはさ
目の前の課題？
宿題でも出してくれるお店なのかな？
常に自分で探して学んでいく世界だよ
そんな悩む時間があって良いね
目で見て覚えろ自分で調べて考えろで3年間完全放置
賄いも絶対和食で同じ物を作るなって言われ
悩む暇なんてなかったね～懐かしいな～
昔語る年でもないだろ高校生って(笑)
技術職は実力社会だよ後から入って来るやつに
お前使えねぇよとか言われたくないだろ一回り以上下のガキに？そういう世界でそんな甘ったれた事言ってるなら今のうち辞めた方が君のためだよ
負け犬になるか上に立つか
そんな簡単な理由でいいんじゃね？
最初から目標が小さいし
そもそもやりたい事は頑張ってやってたらなんかしら見えてくるもんだよ