スシローのキッチンでバイトをしているのですが、夜空き出したら始める台洗？の手順を教えて欲しいです

Question

スシローのキッチンでバイトをしているのですが、夜空き出したら始める台洗？の手順を教えて欲しいです

Answer 1

台洗は台の上にある、お皿を片付け、ホテルパンを冷蔵庫にしまい、ホテルパンの場所のフタをします。
洗浄さんのとこにあるホースを使って、水道に接続したら、水をかけピンクの洗剤と青のスポンジで台の上、冷蔵庫の扉を洗ってください。

水で泡を落とし、水切りを使って水を落として終わりです。