僕は来年から高校生でバイトしたいのですが

Question

僕は来年から高校生でバイトしたいのですがガストとかじゃなくて個人経営のお店でバイトって出来ますか？
キッチンの場合最初のうちは雑用だと思うんですけど
ホールに回されますか？
僕は吃音症(難発性)持ちなので緊張すると声が出なくなるので
自分も恥ずかしいし相手も？？？ってなっちゃうと思うので
迷惑をかけちゃうかもしれないので雑用やりたいんですけど無理ですかね？
将来自分の店を持つのが夢なのですが接客も経験しといた方がいいですか？

Answer 1

個人経営が募集してたらできると思いますよ
募集内容でキッチンかホールか描いてると思うのでそれをみましょう
緊張するのは仕方がないので声が出なくても大丈夫だと思いますよう

Answer 2

小さい店なんて接客含めた
全てをやるんだよ
家の手伝いじゃあるまいし雑用だけで給料なんて払わないぞ
接客やりたくないならガストみたいな分業化されたチェーンに行くしかねーよ

ま、接客から逃げる奴に自分で店をやるのは絶対無理だけど

Answer 3

もちろん個人経営のお店でも、ホールではなくキッチンのバイトを募集しているのなら応募できます(その際は必ず高校生でも大丈夫か聞くこと！)。

ただ、個人経営のお店には当たり外れがあるので初めてのバイトではあまりおすすめはしません…。
私の友人で個人経営の飲食店で働いていた子がいましたが、最低賃金以下の金額で働かされたり、従業員へのセクハラ・パワハラがあったりと色々大変そうでした。個人経営ですと自浄作用が働きにくいので、お店の善し悪しも店員さんの人間性に左右されると思います。
どうしても個人経営のお店で働きたいのであれば、何度か通ったり食べログやGoogleなどのレビューを見たりしてお店の雰囲気を掴んでからの方がいいかと思います。

他の方がすでに仰っていますが、ガストでしたらほぼ仕事内容がマニュアル化されているはず(キッチンなら尚更)なので、少しでも不安があるならガストの方をおすすめします。
また、お店にもよりますが、忙しい時はキッチン担当だろうがホールの仕事(会計や注文取り)を手伝わなければいけないことがあります。私は現在とあるカフェのキッチンで働いていますが、お店が忙しい時はホールに出ます。
ガストなどのファミレスでキッチンがホールの仕事を手伝っているのを私は見たことが無いので、そういった点でもガストをおすすめします。

質問者さんは将来自分のお店を持ちたいと仰っていましたし、接客をしたい！という気持ちがあるのなら接客の経験をするのに越したことはありません。
ただ、面接の申し込みをする時、もしくは面接の時で良いので、吃音であること、接客をしなければいけないのなら支障をきたす可能性があることについては、しっかりと面接担当の方に伝えておいてください。そこでもし吃音を笑ったりする人ならば、例え面接に通ったとしてもそこは断った方がいいです。
そして、面接に通った時はきっとバイト先のLINEグループに招待されると思うので、入ったら必ず一言挨拶をしてから、自分が吃音であることと吃音について簡単に説明しておくと良いと思います。
私も吃音について知らなかった頃、吃音症の方が喋っているのを聞いて？？？となったことがあるので、予め言っておけば少なくともバイト先の方なら理解してくれると思います。

今度高校生になるということは初めてのバイトだと思います。勉強もある中きついかもしれませんが、働いてみて初めてわかることもたくさんあります。きっといい経験になりますよ！
ただし、バイト＞勉強にはならないように気をつけてください。高校生がバイトで稼ぐお金は社会人になれば一瞬で稼げる額というのを忘れないでください。
目先のお金に振り回されて勉学を疎かにしてしまうことだけは気をつけてくださいね。

学生生活もアルバイトもたくさん楽しんで！応援してます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

Answer 4

初バイトならガストのほうがいいでしょう。
しっかりしたマニュアルがあり、勤怠管理などもしっかりしています。
店長で当たり外れはありますが。

疑問なのですが、飲食店で「雑用」ってなにするんですか？？

普通はホール(注文取ったり、料理運んだり)とキッチン(料理作ったり、お皿洗ったり)に別れます。

最初は緊張すると思いますが、すぐ慣れます。早くやろうと焦らず落ち着くの大切。

お店を持つ夢があるなら接客経験も大切と思います。
憮然とした店主が味だけで勝負なんて流行りませんって。