それはただの接客です。 マーケティングとは、売れる仕組みを探求することです。 カラオケ店でのマーケティングは、例えば ・どこに出店すればよいか ・どのくらいの規模(部屋数等)が必要か ・どんな設備が必要か ・どんなフードを提供すべきか などを調査し、考えることです。 フードを勧めただけでは接客です。 どんな人がどんなものを注文する傾向にあるかというデータを集め、 商品開発の材料にすることはマーケティングになります。
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mil********さんのコメント、わかりやすいですね。 たぶんベストアンサーになるんじゃないかな。 接客以外の言葉で表現するなら、営業に近いですね。 この質問をした経緯、そこが質問者にとって一番重要なんでしょうね。 もし就職活動でマーケティング志望なら、別にマーケティング経験なんかなくてもいいと思うけどね。アピールの仕方は色々あるから、下手にマーケティングの一環を経験したなんて言わない方が印象良いと思う。 以上、勝手な予想も含めてコメントしました。 最後に、もしフードの注文件数が多ければ立派な経験ですよ!
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