娘が料理の専門学校に通っています。 現在就職活動中なのですが、パテシエかカフェ店員で働きたいみたいです。 でも労働条…

Question

娘が料理の専門学校に通っています。
現在就職活動中なのですが、パテシエかカフェ店員で働きたいみたいです。
でも労働条件が厳しいらしく、少しブルーになっています。
特にパテシエは労働時間がとても長いようです。朝が早く、通勤時間合わせたら睡眠時間が4.5時間くらいになるんじゃないかと。
私自身も飲食がブラックなのは知っていましたが、ここまでとは思ってませんでした。
入学当初は、この道で働くんだと希望に満ち溢れていましたが、最近の様子を見ていると心配です。

業界に詳しい方がいましたら、飲食系の就職活動や業界について、何かアドバイス頂けないでしょうか？

Answer 1

パティシエのお友達がいましたが、女の子だったせいだろうけれど、やはり結婚後、出産後両立できずに皆辞めてしまった。
友達働いている店にいって、来たよ～ってケーキ買うの楽しかったけれど、３２歳の今、どこにも私の友達はパティシエとして働いていないわ。地方ってこともあるだろうけれど。

ケーキの粘土細工みたいなやつの大会とかも店として参加したりして、そういうのも応援しに行くのも楽しかったけれど、やっぱりお子さんが生まれたり、結婚しちゃうと続けるのが難しかったみたい。

そこでどうしても働きたいなら止めないけど、『人生で』一番したいことがカフェやケーキ屋さんで働くことなのかは考えたほうがいいかも。
人生って２０代で終わりじゃないし、昨今は旦那さんのお給料だけでやって行くのは難しいし。
娘さん独身を貫くならともかく、２０代で結婚したいわ～って思うならよく考えたほうがいいかも。
時間が言われているようにないから、学生時代の恋人と別れてからとかも大変そうだったよ友達は。

あくまで私はだけど、私は働くのは生活のためだったし、友達と遊んだり彼氏と遊んだりとかプライベートの充実が一番だったわ。
友達はたまにおかし作ったり今もしてるみたいだけど、それじゃぁ駄目なのかな？きついのがわかっていて仕事にしたいほどのことなのかよく考えたほうがいいかもしれない。
友達は今違う業種で働いてる。

幸いまだ、秋からの求人のこってるし、製菓の学校をでたら一般職を狙ったら駄目というわけじゃないと思うし、企業説明会など今からでて、一般職も検討する道があるのではないかなと思いました。

私生活をなげうってでも、その業界で働きたいのか。学校で学んだことは、たまに家でするおかしづくり程度にして、一般就職する道もあるんじゃないかって話ししたらどうかなと思いました。