教えて!しごとの先生
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  • 解決済み

現在調理師専門学校に通っている者です。

現在調理師専門学校に通っている者です。自分は将来中国料理の道に進みたいです。 しかし、ネットの情報や周りの友達からは中国料理で上に上がるのは難しく、和食に進む方がいいと言われます。 実際のところ中国料理の道へ進むのはやめた方がいいですか?

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ID非公開さん

回答(1件)

  • ベストアンサー

    どの料理も上に上がるのら難しいですよ 昔は日本人は中華のトップにはなれないとか言われてましたけど そんな事は無いですよ 日本人で中華料理の料理長も沢山いますよ 人にやめとけ!って言われて諦める程度の気持ちしか無いのならやめた方がいいですけどね

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