すき家でバイトをしたいのですが初めてのバイトでとても緊張しています。

Question

すき家でバイトをしたいのですが初めてのバイトでとても緊張しています。まだしてないのですが、バイトに受かった場合どのような動きになるのでしょうか？
最初は研修をすると思うのですがその研修はバイト先でやるんですか？最初の動きを詳しく知りたいです！

Answer 1

すき家バイト歴9ヶ月の大学生です。まとめてみました。長いですが参考になれば幸いです。
【すき家のバイトについて】
○内容
(前)
・商品(味噌汁を入れる、サラダやおしんこを冷蔵庫から出す)
・注文を取る(店内、T.O.、D.T.)
・配膳、提供する
・キャッシング(レジでの会計)
・バッシング(客が帰った後のテーブルの上の片付け)
・お持ち帰りの袋詰め

(バックヤード)←厨房のこと
・商品
牛丼、レンチン(豚丼、とりそぼろ、お子様カレー、鮭、サバ等)、唐揚げ(自動フライヤーで5分揚げる)、各種トッピング(基本乗せるだけ)、カレー、マグロ
・肉の管理(肉鍋に肉と玉ねぎを入れるだけ)
・米の管理(炊飯器で炊く、ジャーに入れる、ジャーから飯盛機に移す)
・食器洗い
・空いた時間に材料の補充

※ポジションは基本バック一人、その他が前です。休日の昼に限りとても客が来るので、厨房は二人になることもあります。
バックはキツそうというイメージがあるかもしれませんが、前に比べて仕事量は多くはありません。ただ、最初の方は肉や米の管理に責任感を覚えます。人と喋らなくてもいいので楽と言う方が多いです。私の店舗では、男はバックやれなきゃダメだぞっていう風潮です
女性は最低限のことを覚えさせられるかもしれませんが、望むなら一生前だけでも大丈夫です。
私は男子大学生ですが、先輩の卒業が近かったため、バイトを始めて3ヶ月経った頃にはバックの練習を勧められ、覚えていきました。責任が強そうだったので望んではいませんでしたが、思っていたより簡単でした。

◎以下は各時間帯の本数(従業員の数)
●のみ…平日の場合
●と○…休日の場合
9●
10●○
11●●○
12●●●○○
13●●●○○
14●●
15●○
16●○
17●○
18●●○
19●●●○
20●●●○
21●●●○
22●●
23●●
0●●
1●●
2●●
3●●
4●●
5●●
6●
7●
8●
9●

シフトは時間の長さに決まりがあります。
私の店舗の場合の例↓
9-13
9.5-13.5(休日のみ)
11-14
12-14
14-18
17.5-21
18-21
19-21
19-22
22-5
5-7
7-9
連続(12-22や18-0)もアリ
・基本、平日9-18の間はパートの方(長期休みの場合は高校生、大学生も)
・平日17-0までは高校生、大学生(高校生は21時まで)
・人手が足りていれば休日は高校生、大学生のみです。
・22-5は社会人の男性や深夜希望の大学生
自分の店舗の場合、時給950円、深夜時給(22-5)1188で、
春休み期間中月22回で128000円
大学がある場合
7月16回で70000円
11月20回で92000円
ほど稼げます。(少々人手不足のため)

【オススメする理由】
・(私の店舗では)ウザい先輩が一人もいないので、全くブラックではありません。
・昼12時台、夜18時台はとても忙しいですが、他はそんなに忙しくはありません。人間にできるレベルです。(ちなみに、くら寿司厨房は人間にできるレベルではない)
・牛丼チェーンの中ではメニューが多いと言われていますが、注文がメイン商品+セット(+単品)と、単純なので1ヶ月後には大体覚えられます。
・まかない牛丼、カレーが食べ放題です。開封後の賞味期限が切れたものはトッピングし放題です。キムチやおろしポン酢など。一度のシフトに一つのみですが、持って帰って食べることもできます。
※私の店舗では全く厳しくないですが、4時間以上のシフトでなければまかないを食べられない店舗もあると思います。
午後(14-18)、深夜(0-5)は客が少ないのでゆっくり座って休憩できます。深夜ではブレイク(休憩時間)を一時間取らなければなりませんが、その他の時間の分は休憩していてももちろん時給は貰えます。
午後、深夜に限らず、暇な時は厨房の奥で椅子に座ってケータイを触ったりタバコを吸ったり、賄いを食べたりできます。
私のバイト経験はくら寿司、スーパーのレジ打ち、すき家の3つのみですが、すき家が断トツでホワイトです。
シフト提出は2週間ごとで、(店舗によると思いますが)望めば土日でも普通に休暇を取れます。
1年勤めれば有給休暇も貰えます。高校生バイトでも皆有給休暇を取っています。

◎採用までの流れ
応募フォームから本部へ電話orメール送信(希望する店舗を伝えます)→本部から電話が来て、店舗へ面接を受けに行く(持ち物はその時伝えられますが、ゆうちょ銀行の口座が必要です)→本部から採用の知らせの電話が来る→日時を決めて、トレーニングセンターへ行く→店舗で20時間の研修の後、クルーになる
※トレーニングセンター(TC)は休憩ありの8時間、昼から夕方まで、主にハンディ(注文をとる機械t)や発声練習を行います(私の時は同時に年齢の近い5,6人でした)。TCと店舗の20時間研修はちゃんと時給が貰えます。TCは交通費もキッチリ貰えます
◎注意
すき家がたまにブラックと言われるのは、TCでの研修を行わない店舗があるからです。逆にそれ以外でのブラック要素は無いし聞いたことがないです。
TCでのハンディ操作の練習過程を経ずに、新人をいきなり戦力として使う店舗があるそうです。
注意としては、その店舗ではちゃんとTCでの研修を実施しているか、やはり人間関係が大事なので、従業員の人柄や雰囲気等を下調べしておくといいです。私の店舗では前述の通り、優しい先輩ばかりなので雰囲気は最高です。
私の店舗ではですが、すき家を入ってすぐ辞めていく人の特徴はだいたい、無断欠勤したりシフトの直前になって体調不良を訴える人です。やる気が無ければ続かないのでしょうかね