調理師免許なしで調理のアルバイトしてたら違法ですか

Question

調理師免許なしで調理のアルバイトしてたら違法ですか

Answer 1

違法じゃないよ。

立ち食いそば屋の親父が調理師免許持ってると思うかい？

調理師は必須のものではなくて、調理の世界で働いている人たちの１つの目標となるように、という趣旨で設けられたものです。

Answer 2

調理師免許がなくたってバイトは出来ます。
というか飲食店の調理経験が２年以上ないと免許も取れませんよ。

多くの女性芸能人も調理師免許を所得していますが正直言って飲食店の調理経験合計２年なんて無理でしょ…なんて人もかなりいます。
実際のところ飲食店経営の知人や親族の所で働いていた事にして証明を貰う人もチラホラ。

ちなみに調理師免許所得者がひとりもいなくても飲食店経営は出来ます。『調理師免許所得者を置くように努める』というだけですから。