調理補助のみ多分調理師試験の実務経験ルートの受験資格が得られると思われます。 これが介護施設で調理補助や配膳のみではなく、利用者様の食事補助をしますと身体介護の食事支援となり、介護福祉士の実務経験ルートとして認められます。 同じ調理補助や配膳のみの仕事でも、小規模グループホームなどの介護施設でご利用者様と一緒に調理をしたり、お身体の具合によってある程度の調理補助を行う場合は調理師試験の実務経験とは認められにくいと思われますが、介護福祉士の実務経験ルートのカウント対象になりますね。 なお、調理師試験、介護福祉士試験どちらも実務経験年数によって受験資格が得られますが、このルートにおいて科目免除等の対象は無かったと思います。 どちらも専門学校等の養成施設を卒業することにより、はじめて実技試験免除等の対象になると思います。
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