バイトを含め、飲食店の接客をやってらっしゃる方に質問です。

Question

バイトを含め、飲食店の接客をやってらっしゃる方に質問です。飲食店の店員さんに対して 『接客してよかった』と思われる人間になるように務めているのですが そこで質問です。

僕は

注文する時に、口でメニュー名前を言うよりiPhoneのメモなどに書いた注文リストやメニューの写真を見せたりして注文しています。

僕自身滑舌が悪くて聞き取りにくいと言われますし 店員さんに迷惑になってしまいますし 赤の他人と話すのが得意でないからです。

飲食店でアルバイトをしている友人からは 楽だし助かる。と言ってもらえるのですが どうでしょうか？

Answer 1

飲食店の店員さんに対して 『接客してよかった』と思われる人間になるように務めているのですが

→そのお心遣い、大変ありがたいですが、
正直、そこまでなさらなくともいいのに。と思いました。

注文する時に、口でメニュー名前を言うよりiPhoneのメモなどに書いた注文リストやメニューの写真を見せたりして注文しています。

→その時点で、この方は、耳が不自由なのかな?とか、
私(店員)が何か失礼なことをしてしまったから、こういう注文の仕方なのかな? (私と 口を利きたくないのかな?)と、大変気を揉みます。
逆に、忙しい時間帯にまとめて注文メモを頂けると、大変助かります。

帰り際に、レジでご馳走様、美味しかったです。
接客した店員に ありがとうございました。とか、
いい接客でした。楽しかったです。など、
一言、感想を頂ければ,それだけで嬉しいんです。

私が働いていた居酒屋は、観光客が多く、方言を教えて!の要望がかなりありました。メニューの説明にも、結構な時間を割いて接客していました。

お客様に楽しんでいただくために、従業員がいます。
良い従業員さんとの出会いを楽しむのも、外食の醍醐味です。

Answer 2

気遣いではばっちりですね。
あとは接客の仕方ですね言葉遣いも含めて。スマイルも。

Answer 3

注文間違えて睨む人
以外なら問題なし。

喋らない人の場合
声が出ない話せない人なのかなと思ってしまいます。