飲食店の会社に勤めています。業界的には珍しい事ではなかもしれませんが、私たちの会社は10代〜20代の若いスタッフがアルバ…

Question

飲食店の会社に勤めています。業界的には珍しい事ではなかもしれませんが、私たちの会社は10代〜20代の若いスタッフがアルバイトとして働いている事が多く、1,2年すると退社する、あるいは人間関係や収入の問題で同業他社に移っていく というケースが多く、 正社員登用を希望してくるスタッフはごく僅かです。 会社としては社員登用を希望してくるスタッフに対して基本的にNOと言うことはありません。 しかし学生をしながら、或いはフリーターをしながら、など各々ある程度スパンを決めて入社してきてくれて、退社していくけーがほとんどです。

そこで、せっかくうちの会社を通じて飲食業界に携わるキッカケになったスタッフ達に会社として何か提供してあげられる事はないかという話しになり、
サービスや調理に関する資格取得を会社が支援するのはどうだろう？という事になりました。

調べてみると、ソムリエや、野菜ソムリエ、利き酒師、調理師資格、グラフィックデザイン、フードコーディネーター、など、飲食やサービスなどに関する資格取得に結構お金がかかる事がわかり、それらを半額、乃至は全額会社が支援するという制度を設ければ、

期間限定で働きにくるスタッフでも在職期間中にプラスαでメリットを感じてもらえるのではないかなというのがキッカケです。

他に飲食に係る資格って何がありそうですか？
あるいは他にどんな待遇があると面白いでしょうか？

Answer 1

こんにちは。
なんだかバブル臭漂う回答もありますねぇ（苦笑）

私は社員を思ってくれる企業は魅力的だと思いますが…。

最初の回答者さんのように枠決めなく資格OKにしたり
バイトでも皆勤などの補助もありがたいんでは？と思います。
これはシフトを組む店側の利点にもなりますよね？

ボーナスは難しくても
誕生日手当（割と増えてます）何でもいいからレシートを提出すれば一律幾らでお祝い金を渡す（誕生日から1週間前後）など。

また調理師という国家資格を簡単とは思いません。
知り合いのところは昼間は学校で夜シフトに入ってもらう形で1年間（確か…）サポート制度があります。
栄養士（短大だったかな）も補助が出ました。

それらの資格を取ればもちろんお給料も上がるわけで…
皆、申請したくてバイトリーダーをまず目指しているようです。
全国チェーンのお店はこのような階級制度が多いようですね。
控除内で働く方にもなにかの恩恵があるといいかな？と思います。
それが誕生日手当や1年以上継続して勤めたら有給を認めるとか…。
今いらっしゃる社員やバイトにアンケートをとるのもいいと思いますよ。
応援しています。

Answer 2

bai～さんと同じく。

人がどんどん辞めて行く会社というのは、福利厚生が悪く、会社自体に魅力がないからです。サービス残業が多かったり。

飲食店なら、まかないがありますよね。「1食につきいくら」と、スタッフの給与から天引きされていますか？

私が学生時代にバイトしていた弁当店は、一食につき200円でした。

卒業後に勤めた飲食店は、まかないの社員負担ゼロでした。給与明細上では一食150円として引かれているのですが、同額が支給されていたので、差し引きゼロです。

また、借り上げ社宅に住んでいましたが、転勤でどこへ住もうと、社員の負担は1万5千円のみ。

友人の会社は、どんな高額物件に住もうと、家賃の半額を会社が補助してくれるそうです。

調理師資格は、確か3年飲食店で働いたら受験資格が生まれるんですよね。私も受験しようと思っていました。

が、社員はともかくバイトは、調理師資格まで取ろうとは思わないでしょう。また国家資格ですから、受験費用も知れているでしょう。そう難しい試験でもなく、もし不合格で再受験しても、受験代も大して負担にならないと思います。

それに釣られて入社するというのは、考えづらいです。

他の方も言われているとおり、調理師資格以外は魅力を感じないです。

Answer 3

調理師以外民間資格、所謂自己満足・自己啓発の資格です。

民間資格は挙げたらきりがないくらいあります。

そして民間資格はどこも受講料が高いです。野菜ソムリエなんて15万くらいしますよ。会社が7万も補助するのですか?たいして意味もない資格に・・・とったらまたすぐ辞めますよ。そんなことしてたら。資格取得だけの期間だけ勤めて、取ったら辞めるになるでしょうね。

そんなことより福利厚生やボーナスや給料や休日をしっかりさせたほうがいいんじゃないですか?

社員になりたがらないということは、会社として魅力がない証拠ですよね。補助金出したところで・・・ですよ。

Answer 4

バイトでも退職金を少し支払うとか勤務月×千円ぐらい
あと リフレッシュ手当て
リフレッシュするのに使ったお金上限◯円まで会社が負担
とか
夢を応援飲食に関係なく 車の免許とか 危険物とかの資格取得補助等がいいと思います