公立の看護大学を卒業し、現在看護師3年目の者です。 もともと栄養に興味を持っていたのですが、医療の現場で働く中で管理栄…

Question

公立の看護大学を卒業し、現在看護師3年目の者です。
もともと栄養に興味を持っていたのですが、医療の現場で働く中で管理栄養士の資格に興味を持つようになり、資格の取得を考えています。
私のような者が今から管理栄養士を目指す場合、再度4年大学・もしくは専門学校にて全ての科目を履修しなければならないのでしょうか。学校によって違いはあるとは思いますが、公立大学卒業を活かせる場合はあるのでしょうか。
よろしくお願いします

Answer 1

＞今から管理栄養士を目指す場合、再度4年制大学・もしくは専門学校にて全ての科目を履修しなければならないのでしょうか。

※厚生労働省は、

「栄養士免許の取得に関する科目（50単位）については、
卒業する時に、栄養士免許を取得できる学部・学科・専攻で履修し、単位を修得すること」

「管理栄養士国家試験受験資格に関する科目（82単位）については、
卒業する時に、管理栄養士国家試験受験資格を取得できる学部・学科・専攻で履修し、単位を修得すること」

・・・としています。

→そのため、
大変残念ですが、

看護大学で修得した、栄養学・解剖生理学・生化学・解剖生理学実験といった、専門必修科目の単位を、

栄養士免許や管理栄養士国家試験受験資格の取得に必要な専門必修科目（82単位）の、
基礎栄養学・解剖生理学・生化学・解剖生理学実験の単位として使うことは、できませんので、

栄養士免許や管理栄養士国家試験受験資格を取得できる学部・学科・専攻に入学したあと、
もう一度、基礎栄養学・解剖生理学・生化学・解剖生理学実験といった、専門必修科目を、全て再履修し、
専門必修科目の単位を、全て取り直す必要があります。

☆例えば、

「他の大学・短大・専門学校で修得した単位があり、
学生本人が単位の認定を希望し、前の学校の成績証明書を提出した場合は、
最大で15単位までの範囲内で、単位認定する。

単位認定された科目については、
本学入学後に、再履修する必要はない」

・・・といった＜単位認定上限＞を設定しているので、

前の看護大学でとった、全ての単位が認められ、
履修免除されるわけではありませんが、

1年生として入学した場合でも、

例えば、
栄養士免許や管理栄養士国家試験受験資格の取得とは関係のない、専門選択科目や、
英語・体育・情報・第二外国語などの一般教養科目などは、

前の看護大学でとった単位が認められ、履修免除になる可能性がある。
と、思われます。

→ただし、

☆例えば、
3年生が、1・2年次など下級年次の科目を履修することは、可能。

☆しかし、
2年生が、3年次など上級年次の科目を履修することは、一切不可。

→なので、

例えば、

「前の大学でとった単位が認定されたため、
水曜3限の英語Ⅰが、履修免除になったから、

その代わりに、
水曜3限は、2・3・4年次の科目を履修し、
先に、単位をとって、

1年生として入学したけど、
4年制大学栄養学科を、2年で卒業しちゃおう！！」

・・・といったことは、
できません。

＞公立の看護大学を卒業し、

＞もともと栄養に興味を持っていたのですが、医療の現場で働く中で管理栄養士の資格に興味を持つようになり、資格の取得を考えています。

基本的には、

「1年生としての入学となり、卒業まで4年かかる」

・・・と、お考え下さい。

☆編入を募集している、
4年制大学・4年制専門学校の栄養系の学部・学科・専攻では、

「ア）短大や専門学校の栄養系の学科・専攻を卒業し、栄養士資格を取得した者

イ）短大や専門学校の栄養系の学科・専攻を卒業する予定の2年生で、
卒業時に、栄養士資格を取得する予定の者

以上のどちらかの条件を満たす者のみ、編入試験の受験を許可する」

・・・といった「編入試験の受験制限」をしている場合が、
ほとんどです。

→栄養系の学科・専攻ではない別の学部・学科・専攻からの編入も受け入れているのは、

例えば、
・青森県立保健大学健康科学部栄養学科2年次編入
・女子栄養大学栄養学部実践栄養学科3年次編入（埼玉・坂戸キャンパス）
・帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科2年次編入（東京・池袋キャンパス）

・・・など、
日本全国でも、ほんのごくわずか数校しか、ありません。

→ですから、基本的には、

「1年生としての入学となり、卒業まで4年かかる」

・・・と、お考え下さい。

※厚生労働省が定めた
管理栄養士国家試験受験資格取得に必要な専門必修科目は、「82単位」と、かなり多いうえ、

そのうちの、4単位が、

（例）
・給食センター栄養士実習（校外）：2年次：1単位（1週間）
・保健所栄養士実習（校外）：3年次：1単位（1週間）
・病院栄養士実習（校外）：4年次：2単位（2週間）

・・・といった感じで、
校外実習の単位として、指定されています。

→そのため、

例えば、
「2年次の給食センター栄養士実習（校外）は、
1年次の栄養士・管理栄養士必修科目の単位を、全て修得済みの者のみ、
履修登録を許可する」

「3年次の保健所栄養士実習（校外）は、
1・2年次の栄養士・管理栄養士必修科目の単位を、全て修得済みの者のみ、
履修登録を許可する」

「4年次の病院栄養士実習（校外）は、
1～3年次の栄養士・管理栄養士必修科目の単位を、全て修得済みの者のみ、
履修登録を許可する」

・・・といった、
校外実習の履修制限を実施している大学・4年制専門学校が、ほとんどです。

☆実習生が行った給食センター・保健所・病院から、
クレームの電話がかかってきて、

「おたくの大学・専門学校では、学生にどういった指導をしているんですか？
あんなひどい実習生、今まで見たことありません！
おたくの大学の実習生は、来年以降は、一切受け入れいたしません！」

・・・といったことになってしまうのが、
大学・専門学校にとって一番困るわけですね。

→そのため、
ある程度きちんと栄養について勉強した学生しか、
校外実習に行かせないシステムにしているわけです。

※ですから、
例えば、3年次編入した場合、

3年次編入したばかりの3年生の時に、

栄養士・管理栄養士の科目が1つも重なっておらず、
うまく1通り全て履修できれば、
4年生で、どうにかこうにか校外実習に行くことができ、
2年間で卒業できる可能性がでてきます。

→しかし、3年次編入したばかりの3年生の時に、

例えば、

月曜4限に、
・栄養士や管理栄養士受験資格取得に必要な、1年生の「調理科学概論」
・栄養士や管理栄養士受験資格取得に必要な、2年生の「給食経営管理学実習」（大学の実習室で行う授業）
・栄養士や管理栄養士受験資格取得に必要な、3年生の「食品衛生学実験」（大学の実験室で行う授業）

・・・の3つが重なってて、どれか1つしか履修できない！
となってしまった場合、

4年生になった時に、必修の単位が1単位でも足りなければ、
4年生で校外実習に行くことが不可能となってしまいます。

→ですから、
3年次編入したばかりの3年生の時の時間割次第では、

最悪の場合、
3年次編入したばかりの3年生の4月の時点で、

＜留年して3年かけないと、管理栄養士国家試験受験資格を取得できない＞

・・・ということが、
早々と、自動的に、確定してしまう場合もあります。

→大学の時間割は、毎年変わりますので、
必ず2年でとれるか、3年かかるかは、
入学してみないとわかりません。

☆そういったこともあり、

「他学科からの編入は、一切受け入れいたしません。
編入の受け入れは、栄養系の学科・専攻の者に限ります」

・・・としている大学・4年制専門学校が、
非常に多いです。