はま寿司のキッチンでバイトをしています。 先日、軍艦ロボの使用禁止のお達しがあり、軍艦寿司に手巻きで海苔を巻くことにな…

Question

はま寿司のキッチンでバイトをしています。
先日、軍艦ロボの使用禁止のお達しがあり、軍艦寿司に手巻きで海苔を巻くことになりました。
いくら機械の不具合によるロスが多い、あるいはメンテ等に費用がかさむとは言え、手巻きによる労力（人件費）の方が、圧倒的に高くつくように感じます。
そのことを言うと、全国的にはま寿司ではそうなったし、他の大手チェーン（スシロー、かっぱ、くら寿司など）でも手巻きだ、と言われました。本当でしょうか？
同じ様にはま寿司勤務の方、または他店の勤務の方、情報を頂ければありがたいです。

補足

より詳しい情報を求めています。

Answer 1

くらは22時以降は手巻きです。
それ以外の時間はロボです。

Answer 2

スシローで働いていました。
スシローではロボが巻いてくれました。

Answer 3

かっぱ寿司でバイトしてますが、かっぱ寿司は手巻きですよ。

手巻きで速さを求めると海苔を綺麗に巻けないし、なによりめんどくさいですよね。

Answer 4

コストは、貴方の考える範疇ではありません。
従えば良いのです。