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コックシューズを探しています！飲食店や調理関係で働く人などにお伺いしたいのですが、コックシューズは何をはいて…

コックシューズを探しています！飲食店や調理関係で働く人などにお伺いしたいのですが、コックシューズは何をはいていますか？？今履いているコックシューズがボロボロになってきたので新しいのを探しているのですが、なかなかどれがいいのか分かりません。いろんなメーカーや種類がありますが、長時間履くので蒸れにくいものを探しています！あとはなるべく疲れにくいもののオススメがあれば教えて下さい！！

職場の悩み

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lam********さん

2018/02/12

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回答（4件）

ベストアンサー
別にコックシューズに拘らなくてもいいのでは？今は自営で飲食店を営んでますが、履いているのは合皮のビジネスウォーキングシューズです。ホール担当はカミさんがやってますが時折客前に出る事がありますので、スニーカーでもいいのですが一応身だしなみも兼ねて、という事で。昔修行時代や独立直前までホテルの調理場に入ってましたが、当時でも殆どの仲間はコックシューズなど履いてる人は居ませんでしたね。意外に作業性が悪く、料理人は職場の拘束時間が比較的長い職業ですから疲れにくいのがいちばんです。スニーカーでも充分じゃないかなと思いますが。会社勤務時代は調理場では軽く防水性のあるスニーカー、一日の作業終了時に床を洗い流す時は長靴、立食パーティー等で人前でカッティングサービスをする時はビジネスシューズと履き分けてました。仕込みなどの最中、野菜の皮や肉魚の切れっ端しなど床に散らかしたりはしませんよね。洗った布巾など足元に絞り落としたりしませんよね。普通に仕事していれば、床をびしょびしょにしたり食品くず等で汚す事はまず無いはずです。それでも全く濡れないなどという事もありませんから、滑りにくい靴・水などが浸透し難い靴などが適してる訳で、総合的に考えると防水性・防滑性のあるスニーカーやウォーキングシューズ等が無難だと思います。それにそういった靴は疲れにくいですし、比較的安価です。コックシューズは機能的には大した事ないのに価格は一丁前ですから。いまいちどご検討を。
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cuv********さん
2018/02/12
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