管理栄養士という職業はいつ頃からありましたか？

Question

管理栄養士という職業はいつ頃からありましたか？管理栄養士といえば、健康番組などに登場する以外はあまり縁がなかったのですが、去年初めて入院した際に、病院食のことなど、病室まで来てもらって話など聞いての指導がありました。
昔（戦前まで）は食べていくのが必死で、現在のようにグルメもダイエットも生活習慣病なども問題にならなかったでしょうし、カロリーだのタンパク質量だの、様々なビタミンとかミネラルだの分析とかしなかったのではないでしょうか。

医師や薬剤師は明治以前からいたけど、管理栄養士はやはり戦後にできたジャンルの職業ですかね。
ちなみに、男女率は変わりませんか？

Answer 1

管理栄養士は昭和37年（1962年）に制度ができたものです。もととなる栄養士法も昭和22年（1947年）です。男女比はどうでしょうね。ずっと女子が多いままだと思います。