ファミレスにパートについて 過去にホール経験は2年ほどありますが、キッキン希望で面接に行こうと思っております。 間違…

Question

ファミレスにパートについて
過去にホール経験は2年ほどありますが、キッキン希望で面接に行こうと思っております。
間違いなくホールで働かないかと聞かれると思うので履歴書にはホール経験があることは書かない方がいいでしょうか？
時給プラスしてくれればまぁ、ホールでもいいかなとは思いますが、そういった交渉はしてもいいものでしょうか？

Answer 1

そうかな？
自分はそういうところで面接を担当してるけど、いくらホール経験者でも、キッチン希望ならばキッチンで検討しますよ。
「前のお店でのポジションは？」「どうしてキッチンなの？」ぐらいは質問するけどね。
でもキッチンを希望するなら、やりたくないホールでゴリ押しすることはないですよ。

ただし「ホールなら空きがあるけど、キッチンはもう埋まった」という可能性もあるから、もしそうなら採用のチャンスはそれだけシビアになりますよね。
逆にキッチンが空いていたらそれは有利になりますね。

あと「時給プラスにしてくれれば…」という話ですが、あなたも経験者ならば、今いるメンバーの気持ちは想像できますよね。
他のお店で経験があるとしても、このお店では右も左も判らない新人が、自分より時給が高かったら納得できますか？
そもそも高い時給では採用は無理でしょうが、もしそのような条件で採用されてしまっては、間違いなくアルバイトさん全員から嫌われてしまいます。

Answer 2

質問者さまが面接を受けようとする店舗が、キッチン、ホール、どちらの人員を補強したいのかにもよると思います。

質問者さまがキッチンのみ希望なら、強く伝えれば良いと思います。
店舗側がホールに人員を募集している場合は、
ホールを勧められる事もあると思います。

その場合は、時給アップされたらホールでも可能なのですか？
あまり面接の場でそのような交渉をする方は見かけないですね。

どこのファミリーレストランも、オペレーションの変化は割とあるでしょうから、質問者さまがどのくらい過去のホール経験なのかわかりませんが、経験あっても最初から時給アップでの採用は難しいと思います。
まして２年間なのですから。
特に同業他社さんなら尚更です。

もし、面接に行くファミリーレストランと過去のファミリーレストランが同じでしたら、過去１、２年前程度なら、もしかしたら時給アップでホール採用もあるかもしれませんね。

経験者の方は同業他社でも履歴書にたいてい書いて来ますね。

Answer 3

面接の時にキッチンで、とハッキリ意思表示すればいいと思います。ただし…私はキッチン・フロントどちらもやりましたが、キッチンの方がはるかにキツいですよ。ご存知とは思いますが今は年に何回もメニュー変更がありますし。覚える事がホールよりはるかに多いです。

Answer 4

貴方がアピールしたくないことは書く必要ありません。

交渉はしてもいいですが、決裂した場合は採用されない覚悟が必要です。