私は美容師で美容室の接客についてです。

Question

私は美容師で美容室の接客についてです。長々となりますが、真剣なので、ご回答よろしくお願いします！！

美容師の接客の基本としてザックリと、

雑誌を読む人=話したくない
鏡をずっと見てる人=話したい

と認識しています。ただその中でも一言二言話しかけ、このお客様はどのような接客が理想なのか考え、臨機応変に対応しています。決めつけてはないですが、そこを理解する事が接客だと思い、自分なりにいい空間作りや気持ちよく帰っていただく努力をしています。
ただ、雑誌を読まない鏡をずっと見てる話したくない方は何を考えてるのでしょうか？
もちろん話かけても全く盛り上がりません。
自分に接客能力が高くないのもわかりますが、気まずい空気が流れるので、雑誌や携帯などしてる方がお互いいい空気になると思うのですが、、
技術を見るのが好きなら、技術が好きって事を何かしら伝える事も可能だと思いますし、、

すいません、ただ単に疑問なんです。ずっと接客業をしてそこだけが難しいところです。

お客様側からすると70%の方が話かけてほしくない、話したくないという割合です。
それは何となくわかります。実は話たくない方が多い事。
それは美容師が作ってきてしまった訳で、自分の事ばっかり喋ったり、おもしろくなかったり。

ただ、人と人の職業で、喋る事によって情や伝える事によって人の性格がわかる。この人こんな人でいい人だったんだ〜とか、
結局喋りたくない割合が多いのに、売れてる美容師は絶対喋ります。それがあるから売れるんだと。
僕も好きではなかったですが、ひたすらに喋り続けてたくさんのお客様が指名してくれています。
ただ本物のお客様ではないような気がします。

僕は必要以上に喋らない美容師になりたいです。

お客様の要望を理解し、絶対に叶えたいです。

でも例えば独立してお客様と美容師2人っきりの空間でも喋らないのは有りだと思いますか？

接客について本当に難しいです。
まとまらなくて申し訳ございません。

とりあえず質問は、
1.雑誌見ない鏡見てる喋りたくない人の心境
2.美容師に必要最低限以外の会話は果たして必要か
3.2人っきりの接客について

今後独立を考えてまして、自分がどのような接客を心がけるか壁にぶつかってます。

どうかご回答よろしくお願いします！！！

Answer 1

私が行ってた美容院では
事前のアンケートで
「美容師に話しかけてほしいか？会話を望むか？」という項目があり
はいかいいえに丸をつけるという感じでした。

私は会話を望まないので「いいえ」にして提出。
すると有り難いことに話しかけてきませんでした。

こういう事前アンケートおすすめですよ。(o^^o)

Answer 2

①技術を見てます。
どうやって切るんだろー、こうやって切るんだー、とか(笑)美容師さんからしたら迷惑かも知れませんが見るのも好きです。
余り美容院好きではないので家で自分でたまに切るのに参考にしてます。

②私が美容院苦手な理由がそこ。
話したくなさそうなら黙ってても良いと思います。
カット、縮毛矯正すると軽く4時間掛かるのですが、ずっと話続ける美容師さんで、仕上がりは好きなのにうっとうしくて通うの止めました。
もうここに来るだけでグッタリ。

③個人的には探すのは個人でされてる店です。
指名制も替えて貰いたくても言えないらしいので、
そういうのも面倒です。
黙々と作業して下さる方が理想です。

彼に「散髪屋はどうなの？」と聞いた事があって。
「初めにどうしたいか伝えて何も話さない」と聞いて、いいなーと思った事があります。

美容師さんもお客様と距離が近いから色々考えますね。

Answer 3

1.心境について
会話したくないので基本的に雑誌を読んでいますが、選んで置かれた雑誌が余りにも好みと合わない時はぼーっと前を見ます。

あと、カットの仕上がりがなんとなく不安な時。
信頼関係のないスタイリストさんや、手元の動きなどなんとなく直感で危なっかしいと思えば無言でチェックします。

2.最低限の会話
カウンセリングで100%要望を聞き出せるならいいですが、大抵の客は思ってることの一部しか言えません。
会話の中から好みを聞き出すためにも会話した方が仕上がりの満足度は高くなると思います。

3.2人きり
独立して2人きりのサロンで会話もない。ということは、質問者様の技術力だけで100%勝負するという事になりますね。
（または1,000円カットのような超格安店にするか）
人として魅力のある人につく客も多いので、とりこぼす客が増えるのはもったいないかと。

私も技術職で接客トークが苦手でしたが、人気のある先輩のトークなどを見て独立前にある程度克服しました。

技術はもちろんですが、人としてお客様と繋がっていた方が独立する際についてきてくれる方も増えると思います。
ぜひ頑張ってください。

Answer 4

最初に断っておきますが辛口になります
嫌ならスルーしてください

まずはあなた自身が美容師としてどうありたいか？をちゃんと明確にする事からです

ま、しゃべらない美容師が良いと言う事ですが、しゃべらないでどうやって顧客のニーズやウオンツを引き出すか？です

それが出来なければ顧客の満足はあり得ないわけです

そもそもどういう満足を目指してるんでしょうか？

時間？金額？仕上がり？
ま、時間と金の満足は今は問わない事にしておきます
つまらないから

ニーズやウオンツを聞き出すのって非常に難しいですよね

仮に「晩御飯何が良い？」と聞かれて「別に」「何でもいい」とか言ったくせに
実際に焼き魚が出てきて「なんだ魚か」と言っちゃう
よく聞く話です

だったら「焼き魚以外」と言えよってなりますよね

「全体に短く」としか言わないお客様いますよね
これで全部伝わると思ってる方もどうかしてますが、それで「じゃあシャンプーからしますね」と言っちゃう美容師も大概なもんです

それともしゃべらなくても全部引き出せるだけのカウンセリングシートを作りますか？

設問に全部回答するだけで肩がパンパンにならなきゃ良いですが・・・

カウンセリングやヒアリングだけで全部引き出すって事も案外難しい

あなたは初対面の人間に髪の悩みやヘアスタイルの不満や好み全部話せますか？

それをストレートに質問しても警戒させてしまったりすることもあるからカット中に差しさわりの無いところから少しずつ聞いて、カット中に若干プランが変わる事などありませんか？

お客様からすると一見無駄な会話に思える会話でも実はすごく重要な会話になる会話を混ぜたりしませんか？

自分の場合は「普段はどんなに寡黙な人でも自分とだけは会話をする」と言う人になりたいと言う面倒な事をやってるので会話をしないお客様と言うのがいないくらいです

だから色んな事を何でも教えてくれます
接客中物凄くフレンドリーに会話してるからアシスタントもそのノリで交代に来ると途端に喋らなくなるから戸惑ってる子は良くいましたね
今は自分の店なのでそれも無いですが

じゃないとその人が普段どんな仕事をしていて、どういうライフスタイルで、スタイリング時間や傾向もわかりっこないです
自分が喋る必要は無いんです
でも相手には喋って貰わないと絶対に理解できない事ばかりです

あなたの思う「顧客の満足」と言うものが単に言われた通りに切る事、染める事、曲げる事が満足と言うレベルなら喋る必要もなければ喋らせる必要も無いでしょう
ヘアカタログをかたっぱしから全部買い集め、ネットの検索画像をすべて印刷してファイリングしておけば十分でしょう

でも、それで満足しない人に満足してもらう為にはコミュニケーション能力を高めるしかないです
それともエスパーや霊能力者にでもなりますか？

限られた時間の中でどれだけの情報を引き出し、オーダーと本当になりたいと思ってる女性像（男性像）やヘアスタイルとの整合性を取り、その時々の最適解を導き出すか

一応回答しましょう

１・雑誌見ない会話しないと言う客の心理を考える事以上に考える事がありそうです
そもそもカット中や施術中に雑誌見せんのかよって思いますね
自分だったら「この美容師カットにこだわり無いんだな」って残念な気持ちにしかなりません
だからその美容師には何の期待もできないって思うから喋る気にもならないですね

２・必要最低限と言う言葉の意味が既にわかりません
必要の無い会話をしてるんでしょうか？
どこの社会人が無駄話しながら仕事しますか？
学生のバイト気分なんでしょうか？

３・「２人っきりの接客について」の意味がわかりません
変な気分にでもなるんでしょうか？
となりの人に会話を聞かれたくない人、担当美容師以外に見られなくない傷のある人やコンプレックスのある人はマンツーマンだから来る人もいると思いますが？

タレントなどの有名人は個室のあるお店を選んで来店されるケースだってあります

結局相手に振り回されてるんですよ

コンセプト決めて、ターゲットを決めて、その為に何を提供するか？を考えるのが道筋であり本筋でしょう

安売りを望まれれば安売りするんでしょうか？
早朝から深夜まで営業してほしいといわれればそうするんでしょうか？
自分で店を持ちたいを思うならもっと主体性を持つべきです

じゃないとこのご時世店かあなたかどちらかが潰れますよ