スシローのバイトで握りをしているんですが、仕込みさんに声をかけるタイミングや言い方がいまいち分からず、ネタが無くなって大…

Question

スシローのバイトで握りをしているんですが、仕込みさんに声をかけるタイミングや言い方がいまいち分からず、ネタが無くなって大慌てで準備をしてもらうという事が何度もあります
解凍すらされていない状態だったこともあり、その時はオーダーが入ってから10分もかかってしまいました
仕込みさんはもちろんホールや他のキッチンのスタッフにも迷惑をかけてしまっているので何とかしたいんですが、毎回一番忙しい時間帯のシフトに入っているのでしっかり説明を聞く時間がとれません
自分の力が足りてないせいなのは分かってます
なるべく細かく教えていただきたいです

ちなみに始めてから回数としては5回目です

Answer 1

高校一年生の仕込みです

例えばサーモンが無くなって次開けるって言う時に、開けるヤツ抜いて残り3パックなどの時に
「仕込みさーん、サーモン残り3パックです！」って言ってます。

ハマチとか鯛とかの解凍物じゃない
切りもの系は常に開けてる奴と予備の奴とが入ってると思うんですが、
使ってる奴が無くなったら
「仕込みさーん、たい予備1です」
予備開けたら
「たいラス使います」
です！
雑ですみません！

Answer 2

マグロなどのバッドに入っているものだと10くらいから、パックのものであれば3〜4で伝えてました。パックものは混んでなければあらかた解答のためにバケツに入っていると思います。

Answer 3

現在仕込みの高校２年生です。

下2くらいから教えてもらえると助かります^^
人気のネタだと4くらいからですね^^

まぐろなどは下8くらいで少し焦ります
大皿の中トロなどはあと4皿分ですくらいで言ってもらえると助かります
はまちやタイは半分より少し少ない時くらいに言ってほしいです。

メロンやレモンなど、回答しなくても切れるものはもうないです、って言ってもらっても大丈夫です

参考になれば嬉しいです^^

Answer 4

パックはラスト3程度で準備してもらいます
仕込みさんも大変な時があります
その時は他のスタッフに言ってください

まあネタにもよりますが
人気のネタは早めに解凍してもらいましょう