先週からスシローで働き始めた高校2年生です。

Question

先週からスシローで働き始めた高校2年生です。私は仕込みというポジションをしています。

初日に教えてもらったバックヤードブリーチの仕方を忘れてしまったので教えていただきたいです。

液を作るところまでは分かるのですが、冷蔵庫の表も拭くのでしょうか？
また、トイレのドアまで拭きに行った方が良いのでしょうか？
バックヤードブリーチが終わった後イソジンチェックをするのかも教えていただきたいです！

Answer 1

このような質問は、職場で聞くことです。
次のバイトまでに復習したい気持ちもわかりますが、職場でによって基本作業以外の取り決めなどが違いますし、知恵袋で教わったことが間違っていたら、あなたの失敗になるからです。
恥ずかしいですよ。
次のバイトに入ったらすぐ、先輩・同僚に「忘れてしまったので教えてください」と言って教わりましょう。
バイトが終わったら、すぐにメモを取るなどして忘れないように。頑張ってください。

Answer 2

私は何も知りませんが、どこの誰かもわからない人からの情報で作業するつもりですか？
もし、ここでニセ情報を教えられて、それを職場で実行し、食中毒などが生じても責任は貴方にあることになりますよ。
「忘れましたので、もう一度教えてください」と言って、職場の上司や先輩からキチンと教えてもらって、社会的にしっかりとした仕事をするように心がけた方が良いと思いますよ。